CROSTATA MERAVIGLIA DI NOCCIOLE CON CONFETTURA E AMARETTI dolce ripieno è un dolce facile, intramontabile e goloso realizzato con base pasta frolla alle nocciole e ripieno di marmellata di lamponi e amaretti.
La dolce crostata facile con marmellata è una ricetta molto semplice da realizzare, un dolce perfetto da gustare a colazione o per una gustosa e sana merenda.
Se siete alla ricerca di un classico dolce facile da fare e buonissimo vi consiglio la mia torta dolce crostata facile con frolla alle nocciole e ripiena di marmellata.
CROSTATA MERAVIGLIA DI NOCCIOLE CON CONFETTURA E AMARETTI dolce ripieno
INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:
230g di farina integrale
80g di farina di nocciole o nocciole finemente tritate
100g di zucchero fino di canna
scorza grattugiata di un’arancia
estratto vaniglia (o vanillina)
5g di lievito per dolci
130g di burro a pezzi
1 uovo intero
20-25ml di latte
1g di cannella in polvere
PER IL RIPIENO:
250g di confettura di lamponi
100g di amaretti sbriciolati
50g di granella di nocciole
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questa semplice e buonissima dolce crostata nocciole con ripieno marmellata partiamo col preparare la base di pasta frolla.
In una ciotola versare la farina integrale, le nocciole, la cannella, lo zucchero fino di canna , il lievito per dolci , la scorza dell’arancia e mescolare il tutto.
Aggiungere al composto il burro tagliato a pezzi , e cominciare ad impastare fino ad ottenere un composto sabbioso .
Aggiungere l’uovo intero , il latte e impastare il tutto fino ad ottenere un panetto omogeneo di pasta frolla, avvolgerlo con della pellicola e far riposare in frigo.
Una volta riposato, staccare 3/4 di panetto di pasta frolla, stendere su un piano da lavoro infarinato e foderare una tortiera del dm di 24 cm imburrata ed infarinata.
Aggiungere alla crostata il ripieno di confettura mescolata con le nocciole e amaretti e con la restante frolla , formare le classiche strisce.
Infornare la crostata farro e nocciole nel forno statico precedentemente preriscaldato a 180° per circa 35-40 minuti.
Una volta sfornata e lasciata intiepidire, posizionate il dolce su un piatto da portata e se preferite, spolverizzatelo di zucchero a velo se preferite.
A questo punto , la vostra friabile e buonissima dolce crostata alle nocciole con ripieno marmellata e amaretti sarà pronta per essere gustata.
BUON APPETITO!!
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