Crostata Lotus con crema senza cottura: dolce ricetta buonissima è la ricetta di un dolce facile e molto goloso.
La crostata gusto lotus è una ricetta molto semplice da realizzare, con un guscio friabile di frolla e ripiena di crema senza cottura al mascarpone e crema lotus.
Se siete alla ricerca di un dolce molto semplice da realizzare, fresco e buonissimo vi suggerisco di provare la mia buonissima crostata golosa.
Crostata Lotus con crema senza cottura: dolce ricetta buonissima
INGREDIENTI PER IL GUSCIO DI PASTA FROLLA:
250g di farina 00
80g di zucchero di canna a velo
3g di lievito per dolci
pizzico sale
vaniglia o vanillina
125g di burro a pezzi
2 tuorli d ‘uovo
PER LA CREMA AL Lotus:
250g di mascarpone
250ml di panna fresca
1 cucchiaino estratto vaniglia o vanillina
150g di crema lotus
50g di zucchero a velo
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questa crostata al gusto partiamo col preparare il guscio friabile di pasta frolla.
In una ciotola , versare la farina , lo zucchero a velo , il lievito e mescolare il tutto.
Aggiungere il burro a pezzi e iniziare ad impastare fino ad ottenere un composto sabbioso , infine aggiungere i tuorli e la vaniglia .
Impastare il tutto fino ad ottenere un panetto omogeneo di pasta frolla , avvolgere il panetto con della carta pellicola e lasciare riposare in frigo per 30 minuti .
Una volta riposato , stendere il panetto di pasta frolla su un piano da lavoro infarinato e rivestite con la frolla , una tortiera imburrata ed infarinata del dm di 24 cm.
Una volta creato il guscio di pasta frolla , con una forchetta bucare il fondo , coprire con carta stagnola e legumi secchi ed infornare a 180° statico per circa 35 minuti.
Nel frattempo preparare la crema , basterà semplicemente mescolare mascarpone, crema lotus e lo zucchero , versare la panna liquida e montare il tutto fino ad ottenere una crema compatta.
Una volta sfornato e lasciato raffreddare il guscio di pasta frolla ,posizionarlo su un piatto da portata e farcire con la crema e decorare con crema lotus e biscotti.
A questo punto , la vostra deliziosa e golosa torta crostata sarà pronta per essere gustata .
BUON APPETITO!!
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