Crostata delizia al Tiramisù: dolce ripieno di savoiardi e crema al mascarpone è la ricetta di un dolce goloso realizzato con base pasta frolla e ripieno di mascarpone, savoiardi e caffe’.
La dolce crostata tiramisu’ ripiena di mascarpone e biscotti savoiardi è una ricetta molto semplice da realizzare, un dolce perfetto da gustare a fine pasto.
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Se siete alla ricerca di un classico dolce facile da fare e buonissimo vi consiglio la mia dolce crostata con ripieno di mascarpone caffe’ e savoiardi.
Crostata delizia al Tiramisù: dolce ripieno di savoiardi e crema al mascarpone
INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:
350g di farina 00
100g di zucchero a velo
4g di lievito per dolci
Estratto vaniglia o vanillina
160g di burro a pezzi
1 uovo intero
PER IL RIPIENO:
350g di mascarpone
100g di zucchero a velo
caffe’ per bagnare I savoiardi
biscotti savoiardi
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questa golosa e buonissima dolce crostata tiramisu’ ripiena di mascarpone e savoiardi cominciamo col preparare la pasta frolla.
In una ciotola mescolare la farina con lo zucchero a velo e il lievito, aggiungere il burro e cominciare ad impastare.
Una volta ottenuto un composto sabbioso, aggiungere la vaniglia, l’uovo intero e impastare il tutto fino ad ottenere un panetto di pasta frolla.
Avvolgere la pasta frolla ottenuta con della carta pellicola e lasciarla riposare in frigo per circa un’ora.
Nel frattempo preparare il ripieno, lavorare a crema il mascarpone con lo zucchero a velo e una bustina di vanillina o vaniglia.
mescolare il tutto fino ad ottenere una crema di mascarpone liscia, omogenea e senza grumi.
Stendere circa 3/4 della frolla e foderare una tortiera del dm di 24-25cm imburrata ed infarinata e aggiungere uno strato di savoiardi imbevuti nel caffe’, copriteli con crema al mascarpone, ancora savoiardi e crema.
Con la restante pasta frolla, ricavare le classiche strisce, decorare il dolce e cuocere nel forno statico preriscaldato a 180° per circa 40 minuti.
Una volta sfornata e lasciata intiepidire, posizionate la crostata su un piatto da portata e spolverizzatela di zucchero a velo e caffèin polvere.
A questo punto la vostra golosa e friabile dolce crostata tiramisu’ al forno facile e golosa con ripieno di mascarpone sarà pronta per essere gustata.
BUON APPETITO!!
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