Crostata classica con marmellata di albicocche: dolce ricetta della mia nonna è un dolce semplice e buonissimo realizzato con base pasta frolla e ripieno cremoso di marmellata.
La dolce crostata con base pasta frolla e marmellata è un dolce semplice, un dolce perfetto da gustare a colazione o a merenda.
Se siete alla ricerca di un dolce con base pasta frolla e con un ripieno cremoso e goloso, dovete assolutamente provare questa ricetta golosa.
Crostata classica con marmellata di albicocche: dolce ricetta della mia nonna
INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:
350g di farina
100g di zucchero a velo
5g di lievito per dolci
scorza grattugiata di un limone
150g di burro a pezzi
1 uovo intero
1 tuorlo
PER IL RIPIENO
300g di marmellata di albicocche
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questa semplice e buonissima crostata facile ripieno marmellata partiamo col preparare la base di pasta frolla.
In una ciotola versare la farina 00 , lo zucchero semolato , il lievito per dolci , la scorza di mezzo limone e mescolare il tutto.
Aggiungere al composto il burro tagliato a pezzi , e cominciare ad impastare fino ad ottenere un composto sabbioso .
Aggiungere l’uovo intero , il latte e impastare il tutto fino ad ottenere un panetto omogeneo di pasta frolla, avvolgerlo con della pellicola e far riposare in frigo.
Una volta riposato, staccare 3/4 di panetto di pasta frolla, stendere la frolla con uno spessore ci circa 1 cm e foderare una tortiera del dm di 22 cm imburrata ed infarinata.
Aggiungere alla crostata il ripieno di marmellata e con la restante frolla , formare le classiche strisce decorando il dolce anche con qualche stampino.
Infornare la crostata nel forno statico precedentemente preriscaldato a 180° per circa 35 minuti.
Una volta sfornata e lasciata intiepidire, posizionate il dolce su un piatto da portata e se preferite, spolverizzatelo di zucchero a velo.
A questo punto , la vostra friabile e buonissima torta dolce crostata facile con marmellata sarà pronta per essere gustata.
BUON APPETITO!!
Se ti piacciono le mie ricette seguimi anche sulla mia PAGINA FACEBOOK
