Cremosissima alla ricotta senza farina: dolce ricetta facile e golosa è un dolce morbido e cremoso fatto con ricotta senza farina.
La torta solo ricotta con impasto senza farina è una ricetta molto semplice da realizzare, un dolce senza farina perfetto per chi ha problemi di intolleranza al glutine e non.
Se siete alla ricerca di un dolce goloso e cremoso vi consiglio di provare la mia torta solo ricotta cremosa e collaudata.
Cremosissima alla ricotta senza farina: dolce ricetta facile e golosa
INGREDIENTI PER LA TORTA:
3 uova intere a temperatura ambiente
150g di zucchero semolato
500g di ricotta fresca
40g di amido di mais
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questa golosa e delicata torta solo ricotta cremosa con impasto senza farina partiamo con imburrare o rivestire di carta forno una tortiera del diametro di 20 centimetri.
In una ciotola abbastanza capiente sbattere i tuorli con lo zucchero semolato fino ad ottenere un composto spumoso.
Aggiungere la ricotta precedentemente setacciata, l’amido e montare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi.
Infine incorporare con un movimento dal basso verso l’alto gli albumi precedentemente montati a neve ben ferma.
Versare il composto nella tortiera rivestita da carta forno e infornare il dolce nel forno statico precedentemente preriscaldato a 170° per circa 55-60 minuti.
Una volta cotta la torta, spegnere il forno, aprire leggermente lo sportello del forno e lasciare il dolce nel forno caldo spento per altri 30 minuti.
Una volta freddo, posizionare il dolce su un piatto da portara, spolverizzare di zucchero a velo o decorare a piacere .
A questo punto la vostra golosa e delicata torta solo ricotta cremosa con impasto senza farina sarà pronta per essere gustata.
BUON APPETITO!!
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