Crema di caffè al cucchiaio senza cottura: dolce ricetta fresca e golosa è una crema molto semplice da preparare, con base mascarpone e panna fresca.
La crema facile al caffe’, è una crema che può essere servita come dolce al cucchiaio o può essere utilizzata per farcire dolci come torte e altro.
Se siete alla ricerca di una crema fresca, buona e leggera, la mia crema dolce e senza cottura al caffe’ è proprio quello che cercavate.
Crema di caffè al cucchiaio senza cottura: dolce ricetta fresca e golosa
INGREDIENTI PER LA CREMA:
250g di mascarpone
5g di polvere di caffe’ per moka
50ml di caffe’ freddo
250ml di panna fresca
90g di zucchero a velo
estratto vaniglia (o vanillina)
PROCEDIMENTO:
Preparare questa crema facile e golosa al caffe’ dolce senza cottura senza uova è molto semplice, basterà una ciotola e uno sbattitore elettrico.
Per ottenere un ottimo risultato, vi consiglio di utilizzare prodotti freschi e di alta qualità,come ad esempio panna fresca e non vegetale.
Nella ciotola della planetaria o ciotola comune, con l’aiuto di uno sbattitore elettrico, lavorare il mascarpone con lo zucchero a velo, il caffe’ liquido, la polvere di caffe’ e la vaniglia.
Una volta amalgamati tutti gli ingredienti, aggiungere la panna fresca liquida e montare il tutto.
Montare fino a quando non avrete ottenuto una crema ben compatta ed omogenea, coprire con pellicola e far riposare in frigo.
Lasciate riposare la crema in frigo per almeno un’ora, per poi andarla a gustare come unico dessert o per farcire torte.
A questo punto, la vostra golosa e leggera crema al caffe’ dolce senza cottura senza uova, sarà pronta per essere gustata.
Come vi dicevo, potete servire la crema come dessert al cucchiaio accompagnata con panna montata.
Questa crema è perfetta anche per farcire dolci, come torte, decorare cupcake, farcire crostate fredde e tanto altro.
E’ una ricetta di quelle semplici, veloci e gustosissime che vi conquisterà al primo assaggio.
BUON APPETITO!!
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