CONFETTURA DI ALBICOCCHE E VANIGLIA dolce ricetta con e senza bimby

CONFETTURA DI ALBICOCCHE E VANIGLIA DOLCE RICETTA CON E SENZA BIMBY è la ricetta per realizzare a casa un’ottima marmellata di albicocche a mano o con il bimby.

La ricetta per realizzare questa genuina marmellata è molto semplice da preparare, basteranno delle albicocche, dello zucchero e del succo di limone.

Se siete alla ricerca di una facile e buonissima ricetta per realizzare a casa un’ottima marmellata vi suggerisco di provare la mia.

confettura di albicocche e vaniglia dolce ricetta con e senza bimby
CONFETTURA DI ALBICOCCHE E VANIGLIA DOLCE RICETTA CON E SENZA BIMBY

INGREDIENTI PER LA MARMELLATA:

800g di albicocche fresche mature

350g di zucchero di canna o semolato

2 cucchiaini di succo di limone

semi di una bacca di vaniglia

3-4 vasetti in vetro a chiusura ermetica

PROCEDIMENTO:

Per la realizzazione di questa facile e golosa marmellata partiamo col procurarci le albicocche, lo zucchero e la scorza e succo di limone.

Lavare, asciugare per bene, denocciolate e tagliare a pezzi le albicocche, versarle in una ciotola e aggiungere lo zucchero, i semi di vaniglia e il succo del limone.

Mescolare il tutto e trasferire il composto di albicocche nel boccale del bimby, richiudere con il coperchio.

Cuocere il tutto a velocità 1 , 100° per circa 30 minuti, una volta passati i 30 minuti, passare a cottura varoma per altri 20 minuti sempre a velocità 1.

Se non avete il bimby potete cuocere il tutto in un pentolino mescolando di tanto in tanto a fuoco basso per circa 45-50 minuti fino a consistenza desiderata.

Una volta cotta e pronta la confettura, frullate con minipimer se preferite trasferitela dentro i vasetti di vetro precedentemente lavati e sterilizzati.

Se volete consumarla subito, basterà chiudere i vasetti e lasciarla raffreddare a temperatura ambiente prima di metterla in frigo.

Se invece volete conservarla, una volta versata, capovolgere i vasetti bollenti e lasciarli raffreddare.

A questo punto la vostra confettura sarà pronta per farcire torte, crostate e biscotti oppure per essere gustata su fette di pane o fette biscottate.

BUON APPETITO!!

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Pubblicato da Mario Marziani

Io sono Mario,vivo a Bari e adoro cucinare..soprattutto dolci.Spero che il mio blog vi piaccia...e per qualsiasi cosa,sono a vostra disposizione. ;)

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