Ciambella soffice e golosa al cioccolato: dolce ricetta collaudata e’ una ricetta facile e golosa per realizzare una ciambella al cioccolato.
La ciambella con cioccolato al latte è perfetta per colazione o merenda fatta con ingredienti che abbiamo a casa, con una consistenza soffice e umida.
Se siete alla ricerca di un dolce per cazione o merenda, dovete assolutamente provare la mia ciambella golosa al cioccolato.
Ciambella soffice e golosa al cioccolato: dolce ricetta collaudata
INGREDIENTI PER IL DOLCE:
3 uova intere a temperatura ambiente
150g di zucchero semolato
estratto vaniglia o vanillina
80ml di olio di semi (io girasole)
50ml di acqua tiepida
150g di cioccolato fondente fuso
125g di yogurt bianco greco
220g di farina 00
30g di fecola di patate
30g di cacao amaro in polvere
1 bustina di lievito per dolci pane angeli
80g di gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questa soffice e buonissima torta realizzata con il dolce impasto semplice partiamo con imburrare ed infarinare una tortiera o stampo per ciambella del dm di 22-24 centimetri.
Nella ciotola della planetaria montare le uova intere con lo zucchero semolato e la vaniglia fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Sempre montando, versare a filo l’olio di semi,l’acqua tiepida, lo yogurt , il cioccolato fuso e continuare a montare il tutto fino ad incorporare gli ingredienti.
Aggiungere la farina precedentemente setacciata e mescolata con il lievito per dolci,, il cacao e la fecola e con un movimento delicato dal basso verso l’alto incorporare il tutto ed infine aggiungere le gocce ci cioccolato.
Versare il composto ottenuto nello stampo imburrato ed infarinato e cuocere il dolce nel forno statico preriscaldato a 175° per circa 40-45 minuti. (fare prova stecchino)
Una volta cotta e sfornata la torta, lasciatela raffreddare completamente prima di sistemarla su un piatto da portata.
Una volta fredda, posizionate il dolce su un piatto da portata e spolverizzatelo di zucchero a velo se preferite.
A questo punto la vostra delicata e sofficissima torta realizzata con il cioccolato senza burro sarà pronta per essere gustata.
BUON APPETITO!!
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