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CIAMBELLA ALLE PESCHE CON RICETTA DELLA NONNA senza burro

CIAMBELLA ALLE PESCHE CON RICETTA DELLA NONNA SENZA BURRO è un dolce semplice, soffice e buonissimo, perfetto per colazione o per una sana merenda.

La ciambella pesca e yogurt , a differenza di altre ciambelle , è molto umida , grazie allo yogurt che si trova nell’impasto e alle pesche.

Se siete alla ricerca di un dolce semplice buono, questa ciambella della nonna alle pesche al profumo di vaniglia , fa proprio al caso vostro.

ciambella alle pesche con ricetta della nonna senza burro

CIAMBELLA ALLE PESCHE CON RICETTA DELLA NONNA SENZA BURRO

RICETTA PER LA CIAMBELLA DI RICOTTA:

125g di yogurt bianco

3 uova intere a temperatura ambiente

170g di zucchero semolato

un cucchiaino estratto vaniglia ( o vanillina )

90ml di olio di semi ( io girasole )

60ml di latte

250g di farina 00

1 bustina di lievito per dolci

200g di pesche a pezzi

PROCEDIMENTO:

Per la realizzazione di questa ciambella soffice senza burro , partiamo con imburrare ed infarinare uno stampo per ciambella del dm di 22-24 centimetri.

In una ciotola o planetaria montare le uova intere con lo zucchero e la vaniglia , fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

Sempre montando, versare a filo l’olio di semi, lo yogurt bianco e il latte, mescolare il tutto.

Aggiungere la farina , precedentemente setacciata e mescolata assieme al lievito, e con un movimento dal basso verso l’alto,aggiungere le pesche e incorporare il tutto.

Versare il composto , nello stampo per ciambella , precedentemente imburrato ed infarinato e aggiungere in superficie fette di pesca.

Cuocere la ciambella nel forno precedentemente preriscaldato a 175° per circa 40-45 minuti. ( fare prova stecchino )

Una volta sfornato e lasciato intiepidire , posizionare il dolce su un piatto da portata.

A questo punto , la vostra soffice e buonissima ciambella soffice alle pesche senza burro , sarà pronta per essere gustata.

Se non siete amanti delle pesche , potete sostituirla con altra frutta , sempre stessa dose e sempre seguendo lo stesso procedimento.

Per renderla ancora più golosa , potete aggiungere le gocce di cioccolato.

BUON APPETITO!!

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Pubblicato da Mario Marziani

Io sono Mario,vivo a Bari e adoro cucinare..soprattutto dolci.Spero che il mio blog vi piaccia...e per qualsiasi cosa,sono a vostra disposizione. ;)

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