Biscottoni con uvetta e mandorle: dolce ricetta semplice e buonissima è una semplice e genuina ricetta per realizzare dei buonissimi biscotti integrali da inzuppo.
La ricetta di questi biscotti è molto semplice da realizzare, fatta di ingredienti sani e genuini e con una consistenza morbida.
Ascolta la ricetta
Se siete alla ricerca di una semplice e buonissima ricetta per biscotti da gustare per la prima colazione, provate questa.
Biscottoni con uvetta e mandorle: dolce ricetta semplice e buonissima
INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:
370g farina 00
120g di zucchero di canna o semolato
1 cucchiaino estratto vaniglia ( o vanillina )
scorza grattugiata di un limone
6g di lievito per dolci
90ml di olio di semi (io girasole)
2 uova intere
50ml di latte
80g di uvetta
60g di granella di mandorle
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questo buonissimo e genuino biscotto semplice con uvetta e mandorle, partiamo col preparare la pasta frolla morbida.
In una ciotola mescolare la farina integrale, il lievito per dolci , lo zucchero e la scorza del limone grattugiata.
Aggiungere l’olio di semi, la vaniglia e iniziare ad impastare fino a quando non avrete ottenuto un composto sabbioso.
Aggiungere le uova intere, il latte e impastare con una frusta fino ad ottenere un impasto omogeneo e molle e aggiungere uvetta e mandorle.
Trasferire il composto in una sac a poche per evitare che l’impasto si appiccichi alle mani e creare i biscotti utilizzando una punta tonda.
Posizionare i biscotti ottenuti su placca da forno , rivestita da carta forno e spolverizzarli di zucchero.
Infornare i biscotti , nel forno precedentemente preriscaldato , a 180° per circa 15-17 minuti , o almeno fino a quando non si saranno dorati.
Una volta sfornati e lasciati intiepidire , il vostro delizioso e friabile biscotto semplice uvetta e mandorle sara’ pronto per essere gustato.
Con le dosi di questa ricetta , otterrete circa 25 biscotti.
BUON APPETITO!
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