Il biscotto friabilissimo ripieno è di una consistenza molto friabile, che si scioglie in bocca, e la crema al cioccolato bianco, rende questo biscotto semplicemente perfetto.
Se siete alla ricerca di un dolce semplice da preparare e goloso, questo biscotto al burro friabilissimo con ripieno di crema fa proprio per voi.
BISCOTTO FROLLINO CIOCCOLATO BIANCO RIPIENO
INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:
280g di farina 00
90g di zucchero a velo
4g di lievito per dolci
140g di burro
1 cucchiaino estratto vaniglia (o vanillina)
2 tuorli
PER IL RIPIENO:
100g di cioccolato bianco fuso
200g di mascarpone
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione del biscotto friabile con ripieno di crema al cioccolato bianco, partiamo col preparare la pasta frolla al cacao.
In una ciotola mescolare la farina,il lievito e lo zucchero a velo, aggiungere il burro e la vaniglia, e cominciare ad impastare.
Una volta ottenuto un composto sabbioso, aggiungere i tuorli e impastare , fino a quando non avrete ottenuto un panetto di pasta frolla.
Avvolgere il panetto di pasta frolla con della carta pellicola, e lasciarlo riposare in frigo per circa un’ora.
Una volta riposata, stendere la frolla su un piano da lavoro infarinato, ottenendo uno spessore di circa mezzo centimetro.
Con l’aiuto di una tagliapasta rotondo, ricavare dei dischi di frolla, e con uno stampino tondo, ricavare il foro al centro.
Posizionare i biscotto cacao su placca da forno, rivestita da carta forno e infornare a 180° per circa 15 minuti.
Una volta sfornati e lasciati raffreddare completamente i biscotti, farcire con crema preparata in anticipo semplicemente mescolando il cioccolato fuso freddo con il mascarpone e assemblare.
A questo punto, il vostro goloso e friabile biscotto golosissimo con crema al cioccolato bianco, sarà pronto per essere gustato.
BUON APPETITO!!
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