Il biscotto di nonna è una ricetta molto semplice da realizzare e soprattutto genuina, un dolce da gustare a colazione o per una sana merenda.
Se siete alla ricerca di una ricetta dolce semplice e genuina, vi consiglio di provare il biscotto di nonna ricetta dolce.
BISCOTTO DI NONNA RICETTA DOLCE
INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:
1 uovo intero
100g di zucchero fino di canna o semolato
60ml di olio di semi (io girasole)
estratto vaniglia (o vanillina)
200g di farina 00
8g di lievito per dolci (mezza bustina)
80g di gocce di cioccolato fondente
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questo semplice e buonissimo biscotto di nonna ricetta dolce partiamo col preparare la pasta frolla senza burro.
In una ciotola sbattere l’uovo intero con lo zucchero semolato, la vaniglia o vanillina e l’olio di semi, fino ad incorporare tutti gli ingredienti.
Una volta lavorati tutti gli ingredienti, aggiungere la farina, il lievito, le gocce di cioccolato e impastare il tutto.
Ottenuto un panetto omogeneo di pasta frolla, avvolgerlo con della carta pellicola e lasciar riposare in frigo per circa 30 minuti.
Staccare dalla pasta frolla, dei pezze del peso di 20g ciascuno e formare dei bastoncini larghi due centimetri e lunghi 5 centimetri.
Una volta formati tutti i biscotti, posizionateli su placca da forno rivestita da carta forno non troppo vicini perchè in cottura tendono a lievitare molto.
Infornare i biscotti nel forno precedentemente preriscaldato, a 180° per circa 17-20 minuti, o almeno fino a quando non si saranno dorati.
Una volta sfornati, posizionare i biscotti su una gratella e lasciarli raffreddare prima di servirli.
A questo punto il vostro friabile e buonissimo biscotto di nonna ricetta dolce senza burro, sarà pronto per essere gustato.
BUON APPETITO!!
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