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BISCOTTO CUORE PARADISO AL CACAO ripieno

BISCOTTO CUORE PARADISO AL CACAO ripieno è un dolce con base pasta frolla friabilissima al cacao e con un ripieno cremoso di panna e mascarpone.

Il biscotto paradiso al cacao a forma di cuore è un dolce molto semplice da realizzare, con una pasta frolla al cacao friabilissima, molto friabile che si scioglie in bocca e con un ripieno golosissimo e fresco.

Se siete alla ricerca di un biscotto friabile e golosissimo vi consiglio la ricetta del mio biscotto al cacao dolce paradiso a forma di cuore e con ripieno.

biscotto cuore paradiso al cacao ripieno

BISCOTTO CUORE PARADISO AL CACAO RIPIENO

 

INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:

200g di farina 00

20g di cacao amaro in polvere

50g di fecola di patate

80g di zucchero a velo

estratto vaniglia o vanillina

scorza grattugiata di mezzo limone

140g di burro a pezzi

1 uovo intero

PER IL RIPIENO:

250g di mascarpone

50g di zucchero a velo

vaniglia

200ml di panna montata

 

PROCEDIMENTO:

Per la realizzazione di questo friabilissimo e buonissimo biscotto al cacao a forma di cuore dolce paradiso ripieno partiamo col preparare la base di pasta frolla.

In una ciotola mescolare la farina 00 con lo zucchero,il cacao, la fecola di patate e la scorza del limone, aggiungere il burro e cominciare ad impastare fino ad ottenere un composto sabbioso.

Una volta ottenuto un composto sabbioso, aggiungere l’uovo intero, la vaniglia o vanillina e impastare il tutto fino ad ottenere un panetto omogeneo di pasta frolla.

.Una volta ottenuto un panetto di frolla al cacao,avvolgerlo nella pellicola e lasciarlo riposare in frigo per circa 30-40mn.

Stendere la pasta frolla su un piano da lavoro infarinato ottenendo uno spessore di circa mezzo,con l’aiuto di un tagliapasta a forma di cuore ricavare i biscotti.

Sistemare i biscotti ottenuti su placca da forno rivestita da carta forno e infornare nel forno statico preriscaldato a 180° per circa 10-12mn.

Nel frattempo preparare il ripieno, in una ciotola mescolare il mascarpone con lo zucchero e la vaniglia, aggiungere la panna montata e delicatamente mescolare il tutto.

Una volta sfornati e lasciati completamente raffreddare, aggiungere il ripieno di crema panna e mascarpone, spolverizzare il biscotto di zucchero a velo se preferite e assemblare.

Una volta farciti tutti i biscotti, posizionateli su un piatto da portata o alzatina per dolci o conservare in frigo.

A questo punto il vostro friabilissimo e buonissimo biscotto dolce al cacao paradiso a forma di cuore con ripieno sarà pronto per essere gustato.

BUON APPETITO!!

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Pubblicato da Mario Marziani

Io sono Mario,vivo a Bari e adoro cucinare..soprattutto dolci.Spero che il mio blog vi piaccia...e per qualsiasi cosa,sono a vostra disposizione. ;)

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