BISCOTTI SECCHI SENZA UOVA DOLCE DA INZUPPO è la ricetta semplice delle nonna per realizzare un biscotto da colazione senza uova e senza burro.
La ricetta di questi semplici bisccotti senza burro e senza uova è una ricetta semplice, realizzata con ingredienti che abbiamo sempre a casa a portata di mano.
Se siete alla ricerca di un dolce per la prima colazione, leggero e buonissimo, vi consiglio di provare questi biscotti buonissimi.
INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:
70ml di olio di semi
90ml di latte
20ml di miele
90g di zucchero semolato
1 cucchiaino estratto vaniglia (in alternativa vanillina)
310g farina 00
6g di lievito per dolci
pizzico sale
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questo buonissimo e dal sapore rustico impasto frolla per biscotto dolce rustico senza burro e uova friabile partiamo col preparare la pasta frolla.
In una ciotola abbastanza capiente partiamo col mescolare il latte con lo zucchero e l’estratto di vaniglia.
Aggiungere il miele che può essere millefiori, di acacia etc etc e l’olio di semi e mescolare il tutto e infine aggiungere la farina, il lievito per dolci e il pizzico di sale.
Impastare tutti gli ingredienti assieme e una volta ottenuto un panetto omogeneo, avvolgerlo con della pellicola e lasciatelo riposare in frigo per un’ora.
Una volta riposato, su un piano da lavoro infarinato, con l’aiuto di un mattarello, stendere la frolla ottenendo uno spessore di mezzo centimetro.
Con l’aiuto di un tagliapasta, ricavate i frollini, sistemateli su placca da forno rivestita da carta forno non troppo vicini e spolverizzare sulla superficie un po di zucchero se preferite.
Infornate i biscotti ottenuti nel forno in modalità statico precedentemente preriscaldato a 180° forno statico per circa 15 minuti.
Una volta sfornati e lasciati intiepidire posizionate i biscotti su un piatto da portata o conservateli anche per una settimana dentro scatole di latta.
A questo punto il vostro buonissimo e inzupposo biscotto dolce con frolla al latte senza uova sarà pronto per essere gustato a colazione o merenda.
BUON APPETITO!!
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