BISCOTTI MONTATI SENZA BURRO ALLE NOCCIOLE dolce ricetta facile è una semplice e genuina ricetta per realizzare dei buonissimi biscotti da inzuppo.
La ricetta di questi biscotti è molto semplice da realizzare, fatta di ingredienti sani e genuini e con una consistenza morbida all’interno e friabile all’esterno.
Se siete alla ricerca di una semplice e buonissima ricetta per biscotti rustici da gustare per la prima colazione, provate questa qui.
BISCOTTI MONTATI SENZA BURRO ALLE NOCCIOLE dolce ricetta facile
INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:
100 farina integrale
100g di nocciole finemente tritate
120g di farina 00
90g di zucchero di canna
25g di miele
1 cucchiaino estratto vaniglia ( o vanillina )
scorza grattugiata di un limone
6g di lievito per dolci
4g di bicarbonato
70ml di olio di semi (io girasole)
2 uova intere
60ml di latte
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questo buonissimo e genuino impasto per biscotto alle nocciole semplice da colazione, partiamo col preparare la pasta frolla morbida.
In una ciotola mescolare la farina 00, le nocciole, quella integrale integrale, il lievito per dolci, il bicarbonato, lo zucchero e la scorza del limone grattugiata.
Aggiungere l’olio di semi, la vaniglia e iniziare ad impastare fino a quando non avrete ottenuto un composto sabbioso.
Aggiungere le uova intere, il latte, il miele e impastare con una frusta fino ad ottenere un impasto omogeneo e molle.
Trasferire il composto in una sac a poche per evitare che l’impasto si appiccichi alle mani e creare i biscotti utilizzando una punta tonda o a stella.
Posizionare i biscotti ottenuti su placca da forno , rivestita da carta forno e spolverizzarli di zucchero di canna.
Infornare i biscotti , nel forno precedentemente preriscaldato , a 180° per circa 15-17 minuti , o almeno fino a quando non si saranno dorati.
Una volta sfornati e lasciati intiepidire , il vostro delizioso e friabile biscotto semplice da colazione classico o integrale sara’ pronto per essere gustato.
Con le dosi di questa ricetta , otterrete circa 25 biscotti.
BUON APPETITO!
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