Biscotti mezzelune da inzuppo: dolce ricetta facile come dal panificio è un biscotto leggero e gustoso con pasta frolla all’olio perfetto per l’inzuppo.
Il biscotto biscottone è un dolce molto semplice da realizzare, friabile e buonissimo, non occorre nessuna formina e nemmeno mattarello.
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Se siete alla ricerca di un biscotto semplice da preparare e inzupposissimo, vi consiglio di provare il mio biscotto biscottone da colazione senza burro.
Biscotti mezzelune da inzuppo: dolce ricetta facile come dal panificio
INGREDIENTI PASTA FROLLA:
1 uovo intero a temperatura ambiente
30ml di latte a temperatura ambiente
90ml di olio di semi (io girasole)
estratto vaniglia (o vanillina)
120g di zucchero semolato
270g di farina 00
50g di fecola di patate
8g di lievito per dolci
2g di bicarbonato di sodio
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questo biscotto mazzaluna da colazione e senza burro, cominciare col preparare la pasta frolla.
In una ciotola sbattere l’uovo intero con lo zucchero e l’estratto di vaniglia, aggiungere latte e olio e mescolare il tutto.
Aggiungere la farina, la fecola, il lievito per dolci, il bicarbonato e impastare il tutto fino ad ottenere un panetto omogeneo di pasta frolla.
Avvolgere il panetto di pasta frolla ottenuto con della carta pellicola e lasciar riposare a temperatura ambiente per circa 20 minuti.
Una volta riposata staccare dalla pasta frolla dei pezzi, formare dei bastoncini larghi 2 cm e tagliare dai bastoncini dei cilindri lunghi 6 centimetri e curvarli leggermente.
Passare una parte del biscottonello zucchero semolato e posizionarli su placca da forno rivestita da carta forno con la parte zuccherata verso l’alto.
Infornare i biscotti nel forno statico precedentemente preriscaldato a 180° per circa 17-20 minuti o almeno fino a doratura.
Una volta sfornati e lasciati intiepidire i vostri biscotti senza burro saranno pronti per essere gustato.
BUON APPETITO!!
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