BISCOTTI INTRECCIATI DA INZUPPO DOLCE RICETTA COME AL PANIFICIO con cacao è un dolce e friabilissimo biscotto bigusto realizzato con base pasta frolla ottimo per colazione o merenda.
Il biscotto doppio gusto con cacao della nonna è un dolce con pasta frolla facile da preparare, un biscotto leggero perfetto per l’inzuppo o per una sana e golosa merenda.
Se siete alla ricerca di un dolce friabile e buonissimo vi consiglio di provare il mio biscotto con doppio gusto con cacao.
INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA BIGUSTO:
300g di farina 00
100g di zucchero semolato
8g di lievito per dolci
65ml di olio di semi
1 uovo intero
30ml di latte
1 cucchiaino estratto vaniglia (o vanillina)
15g di cacao amaro in polvere
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questo biscotto doppio gusto con cacao ricetta della nonna partiamo col preparare la base di pasta frolla.
In una ciotola sbattere l’uovo con lo zucchero semolato e la vaniglia, aggiungere l’olio di semi e il latte e mescolare il tutto.
Aggiungere la farina 00, il lievito e impastare il tutto fino ad ottenere un panetto omogeneo di pasta frolla e dividerlo in due parti uguali.
Ad una parte , aggiungere il cacao amaro in polvere , e impastare fino ad ottenere un panetto di pasta frolla al cacao.
Dal panetto , ricavare tante palline del peso di 15 g l’una , sia chiare che al cacao, e su un piano da lavoro arrotolatele su se stesse fino a formare dei bastoncini lunghi 7-8 cm.
Posizionare i biscotti ottenuti , su placca da forno, rivestita da carta forno, aggiungere un po di zucchero in superficie e infornare a 180° per circa 15-17 minuti.
Una volta sfornato e lasciato raffreddare il vostro friabile e buonissimo biscottobigusto con cacao sara’ pronto per essere gustato.
Con la dose indicata , otterrete circa 20 biscotti.
Se conservsati dentro scatole di latta o contenitori a chiusura ermetica i biscotti si mantengono friabili anche per 2 settimane.
BUON APPETITO!!
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