Biscotti Golosi gusto Sacher: dolce ricetta con cioccolato e ripieni di marmellata è un dolce goloso e delicato con pasta frolla al cacao e con un ripieno goloso di marmellata di albicocche
Il biscotto gusto Sacher Torte è una dolce ricetta molto semplice da realizzare e buonissima e volendo potete sostituire con marmellata di qualsiasi gusto.
Ascolta la ricetta
Se siete alla ricerca di un dolce con base friabile al cacao vi consiglio di provare il biscotto ripieno di marmellata.
Biscotti Golosi gusto Sacher: dolce ricetta con cioccolato e ripieni di marmellata
INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:
300g di farina
30g di cacao amaro in polvere
100g di zucchero a velo
3g di lievito per dolci
estratto vaniglia o vanillina
150g di burro a pezzi
1 uovo intero
PER IL RIPIENO:
Marmellata di albicocche
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questo facile, friabile e goloso biscotto ripieno partiamo col preparare in anticipo la pasta frolla.
Per la pasta frolla , mescolare in una ciotola la farina ,il cacao, lo zucchero a velo e il lievito, aggiungere il burro e impastare fino ad ottenere un composto sabbioso.
Aggiungere l’uovo, la vaniglia e impastare il tutto, fino ad ottenere un panetto omogeneo di pasta frolla , avvolgerlo nella pellicola e far riposare in frigo.
Una volta riposata, stendere la pasta frolla su un piano da lavoro infarinato ottenendo una sfoglia sottile, con un taglia pasta formare i biscotti.
Farcire i biscotti con un cucchiaino di marmellata ( in alternativa farcire con quello che volete).
Ricoprire con un altro cerchietto di frolla,sigillare bene i bordi e con un altro tagliapasta più piccolo ricavare i biscotti.
Sistemate i biscotti ottenuti non troppo vicini su placca da forno rivestita da carta forno e infornate a 175° per circa 15-17 minuti.
Una volta sfornati e lasciati, glassate la superficie con 200g di cioccolato fondente fuso.
A questo punto il vostro delicato, goloso e profumatissimo biscotto tipo gusto Sacher ripieno sarà pronto per essere gustato.
BUON APPETITO!!
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