BISCOTTI FROLLISSIMI AL PROFUMO DI LIMONE DOLCE RICETTABSEMPLICE E BUONISSIMA è la ricetta della pasta frolla friabilissima, ottima per biscotti leggeri e friabilissimi.
L’impasto dolce frolla al limone è una pasta frolla leggera, facile da lavorare e buonissima, otterrete dei biscotti e anche delle crostate buonissime.
Se siete alla ricerca di una ricetta di pasta frolla buonissima e leggera, provate il mio impasto per pasta frolla dolce al limone ottima per biscotti
INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:
1 uovo intero
100g di zucchero
120g di burro
20ml di succo di limone
scorza grattugiata di un limone
320g di farina 00
6g di lievito per dolci
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questa ricetta ottima per biscotti partiamo col preparare la pasta frolla.
In una ciotola sbattere l’uovo intero con lo zucchero semolato e la scorza grattugiata di limone possibilmente non trattato.
Aggiungere il burro morbidissimo, il succo del limone e mescolare il tutto, infine aggiungere la farina 00 e il lievito per dolci.
Impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un panetto omogeneo di pasta frolla.
Avvolgere la pasta frolla ottenuta con della carta pellicola e lasciarla riposare nel frigo per circa un’ora, così da lavorarla facilmente.
A questo punto la pasta frolla al limone per crostata e biscotti sarà pronta per essere utilizzata.
Una volta riposata, la pasta frolla può essere usata per realizzare crostate da farcire con crema o marmellata.
La frolla al limone è perfetta per realizzare anche dei biscotti tipo da inzuppo o per biscotti da riempire tipo occhi di bue o biscotti da aggiungere la glassa al cioccolato.
E’ una pasta frolla abbastanza elastica, facile da stendere e da lavorare, con una consistenza leggera e molto friabile.
Oltre a realizzare crostate e biscotti, potete realizzare con questa ricette degli strudel di frolla da farcire con marmellata e poi tagliare a fette.
BUON APPETITO!!
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