BISCOTTI FROLLINI CON GRANO SARACENO E FARINA INTEGRALE DOLCE RICETTA DA INZUPPO è un dolce e buonissimo biscotto realizzato con farina di grano saraceno e integrale, zucchero di canna e miele.
Il biscotto frollino è una ricetta molto semplice da realizzare, un biscotto sano e ricco di gusto senza burro perfetto per colazione o merenda.
Se siete alla ricerca di un biscotto semplice e buonissimo vi consiglio di provare la ricetta del biscotto dolce rustico facile con farina di grano saraceno.
INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:
1 uovo intero
70ml di olio di semi ( io girasole )
20ml di miele
40ml di latte
90g di zucchero di canna
estratto vaniglia o vanillina
100g farina integrale
150g di farina di grano saraceno
50g farina 00
50g di farina di riso o fecola
8g di lievito per dolci
pizzico sale
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questo buonissimo e dal sapore rustico impasto biscotti dolce rustico senza burro facile e friabile partiamo col preparare la pasta frolla.
In una ciotola abbastanza capiente partiamo col mescolare l’uovo intero con lo zucchero di canna e l’estratto di vaniglia.
Aggiungere il miele che può essere millefiori, di acacia etc etc e l’olio di semi, il latte e mescolare il tutto e infine aggiungere la farina 00, la farina integrale, grano saraceno, farina di riso e il lievito per dolci e il pizzico di sale.
Impastare tutti gli ingredienti assieme e una volta ottenuto un panetto omogeneo, avvolgerlo con della pellicola e lasciatelo riposare in frigo per un’ora.
Una volta riposato, su un piano da lavoro infarinato, con l’aiuto di un mattarello, stendere la frolla ottenendo uno spessore di mezzo centimetro.
Con l’aiuto di un tagliapasta, ricavate i biscotti e sistemateli su placca da forno rivestita da carta forno non troppo vicini.
Infornate i biscotti ottenuti nel forno in modalità statico precedentemente preriscaldato a 180° forno statico per circa 15 minuti.
Una volta sfornati e lasciati intiepidire posizionate i biscotti su un piatto da portata o conservateli in scatole di latta.
A questo punto il vostro buonissimo e inzupposo biscotto con farina integrale e grano saraceno friabile sarà pronto per essere gustato a colazione o merenda.
BUON APPETITO!!
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