BISCOTTI FROLLINI CON FARRO E YOGURT GRECO DOLCE RICETTA SENZA BURRO è un dolce e buonissimo biscotto realizzato con yogurt e farina di farro, un biscotto leggero e buonissimo.
Il biscotto dolce semplice con farina di farro e yogurt greco è una ricetta molto semplice da realizzare, un biscotto sano e ricco di gusto perfetto per colazione o merenda.
Se siete alla ricerca di un biscotto semplice e buonissimo vi consiglio di provare la ricetta del biscotto con yogurt e farina di farro facile e buonissimo.
INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:
1 uovo intero
60ml di olio di semi
100g di yogurt greco
90g di zucchero di canna
1 cucchiaino estratto vaniglia (in alternativa vanillina)
100g farina di farro
220g di farina 00
6g di lievito per dolci
pizzico sale
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questo buonissimo e dal sapore rustico impasto biscotto semplice con farina di farro e yogurt friabile partiamo col preparare la pasta frolla.
In una ciotola abbastanza capiente partiamo col mescolare l’uovo intero con lo zucchero di canna e l’estratto di vaniglia.
Aggiungere lo yogurt, l’olio di semi ,mescolare il tutto e infine aggiungere la farina di farro, la farina 00, il lievito per dolci e il pizzico di sale.
Impastare tutti gli ingredienti assieme e una volta ottenuto un panetto omogeneo, avvolgerlo con della pellicola e lasciatelo riposare in frigo per un’ora.
Una volta riposato, su un piano da lavoro infarinato, con l’aiuto di un mattarello, stendere la frolla ottenendo uno spessore di mezzo centimetro.
Con l’aiuto di un tagliapasta della forma che preferite, ricavate i frollini , sistemateli su placca da forno rivestita da carta forno non troppo vicini .
Infornate i biscotti ottenuti nel forno in modalità statico precedentemente preriscaldato a 180° forno statico per circa 15 minuti.
Una volta sfornati e lasciati intiepidire posizionate i biscotti su un piatto da portata o conservateli anche per una settimana dentro scatole di latta.
A questo punto il vostro buonissimo e inzupposo impasto biscotto dolce rustico facile con farina di farro e yogurt friabile sarà pronto per essere gustato a colazione o merenda.
BUON APPETITO!!
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