BISCOTTI FOSSETTE AL CAFFE’ CON NUTELLA DOLCE RICETTA GOLOSA è la ricetta di un facile e goloso biscotto con base pasta frolla al caffe’ con nutella.
La ricetta di questo dolcetto è molto semplice da realizzare, basterà preparare la frolla, formare i biscotti senza uso di formine e una volta cotti aggiungere nutella.
Se siete alla ricerca di un dolcetto facile da preparare, veloce e goloso, non vi resta che provare questi adorabili biscotti.
INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:
260g di farina 00
5g di polvere di caffe’
80g di zucchero a velo
5g di lievito per dolci
estratto di vaniglia (o vanillina)
100 di burro a pezzi
1 uovo intero
50ml di caffe’ liquido
PER IL RIPIENO:
nutella
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questo biscotto dolce con nutella partiamo col preparare la base di pasta frolla morbida al caffe’.
In una ciotola mescolare la farina 00 con il lievito per dolci, la polvere di caffe’, lo zucchero a velo, aggiungere il burro e cominciare ad impastare fino ad ottenere un composto sabbioso.
Una volta ottenuto un composto sabbioso aggiungere l’uovo intero, la vaniglia, il caffe’ liquido e impastare il tutto fino ad ottenere un panetto omogeneo di pasta frolla.
Avvolgere la pasta frolla ottenuta con della carta pellicola e lasciarla riposare in frigo per circa un’ora così da lavorarla al meglio.
Una volta riposata, staccare dalla pasta frolla dei pezzi del peso di 15 grammi l’uno e formare una pallina grande quanto una noce.
Posizionare i biscotti ottenuti su placca da forno rivestita da carta forno e fare un buco al centro con l’aiuto del manico di un cucchiaio di legno.
Infornare i biscotti nel forno statico precedentemente preriscaldato a 180° per circa 15 minuti o almeno fino a leggera doratura.
Una volta sfornati e lasciati raffreddare con l’aiuto di una sac a poche, aggiungere la nutella e sistemateli su un vassoio per dolci.
A questo punto il vostro delicato e morbidissimo biscotto dolce fossetta con nutella e caffe’ sarà pronto per essere gustato.
BUON APPETITO!!
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