Biscotti fatti in casa cacao e cereali dolce ricetta facile e genuina sono dei buonissimi e friabili biscotti realizzati con farina integrale , fiocchi d’avena e cacao .
E’ un biscotto goloso e friabile , molto semplice da realizzare e buonissimo ottimo per una sana e golosa merenda o colazione.
Per questa ricetta di biscotti frollini, ho utilizzato una farina di grano tenero integrale , una farina integrale , dove è presente anche la crusca.
Biscotti fatti in casa cacao e cereali dolce ricetta facile e genuina
RICETTA PER CIRCA 35 BISCOTTI FROLLINI:
200g di farina integrale
50g di farina 00
25g di cacao amaro in polvere
60g di fiocchi d’avena tritati
40g di nocciole
120g di zucchero di canna
4g di lievito per dolci ( mezzo cucchiaino )
100g di burro
1 uovo intero
30ml di latte
un cucchiaino estratto vaniglia ( o vanillina )
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questi biscotti frollini con fiocchi d’avena e cacao, partiamo col tritare i fiocchi d’avena insieme alle nocciole.
In una ciotola versare la farina integrale , lo zucchero di canna , i fiocchi d’avena e le nocciole tritate e mescolare il tutto.
Aggiungere il burro a pezzi e cominciare ad impastare fino ad ottenere un composto sabbioso e infine aggiungere il latte , la vaniglia e l’uovo intero.
Impastare il tutto , fino ad ottenere un panetto omogeneo di pasta frolla , se serve , aggiungere un altro po di latte.
Stendere la pasta frolla ottenuta su un piano da lavoro infarinato, ottenendo una sfoglia spessa mezzo cm, e con un tagliapasta ricavare i biscotti.
Posizionare i biscotti frollini ottenuti , su placca da forno rivestita da carta forno e infornare nel forno a 180° statico per circa 15-17 minuti.
Una volta sfornati, lasciate raffreddare i biscotti, perchè caldi sono morbidi, quindi rischierete di romperli.
Una volta freddi, i vostri friabili e golosissimi biscotti frollini con fiocchi d’avena e cacao, saranno pronti per essere gustati.
BUON APPETITO!!
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