BISCOTTI FACILISSIMI E GOLOSI DA PREPARARE CON I VOSTRI BIMBI PER FESTEGGIARE HALLOWEEN è una ricetta dolce per realizzare dei semplici e buonissimi biscotti al burro da decorare con cioccolato.
Questo dolce biscotto è una ricetta molto semplice da realizzare con una pasta frolla friabilissima con nocciole che non si deforma in cottura, facile e perfetta.
Se siete alla ricerca di una ricetta perfetta per biscotti di HALLOWEEN vi suggerisco di provare il mio biscotto perfetto da aggiungere anche la glassa al cioccolato.
INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:
250g di farina 00
50g di nocciole o mandorle finemente tritate
90g di zucchero a velo
3g di lievito per dolci
140g di burro a pezzi
1 uovo intero
1 tuorlo
estratto vaniglia (o vanillina)
PER LA GLASSA:
150g di cioccolato fondente fuso
1 cucchiaino di glucosio o burro
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questo friabile e buonissimo impasto per biscotto di HALLOWEEN perfetto al burro iniziamo col preparare la base friabile di pasta frolla.
In una ciotola mescolare la farina, la farina di nocciole o mandorle , il lievito e lo zucchero a velo, aggiungere il burro e cominciare ad impastare.
Una volta ottenuto un composto sabbioso, aggiungere l’uovo intero e il tuorlo e la vaniglia, impastare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.
Avvolgere il panetto di pasta frolla ottenuto con della carta pellicola e lasciar riposare in frigo per circa 2 ore o tutta la notte.
Una volta riposata, stendere la frolla su un piano da lavoro infarinato , ottenendo uno spessore di mezzo centimetro.
Con l’aiuto di un taglia biscotti , ricavare i biscotti, sistemarli su placca da forno rivestita da carta forno e infornare a 180° per circa 15 minuti.
Una volta sfornati, prima di glassare i biscotti, lasciateli raffreddare del tutto.
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato con un cucchiaino di glucosio o burro, con l’aiuto di una sac a poche decorate a piacere con il cioccolato fondente fuso.
Una volta glassati, potete assemblare i biscotti aggiungendo un ripieno di nutella o marmellata se preferite.
Lasciare asciugare i biscotti su un piano da lavoro rivestito da carta stagnola prima di consumarli.
A questo punto, il vostro friabile e golosissimo impasto biscotto friabile con glassa al cioccolato con faccine stile HALLOWEEN sarà pronto per essere gustato.
BUON APPETITO!!
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