BISCOTTI CURVI ALLE MANDORLE DOLCE RICETTA FACILE è la ricetta semplicissima per realizzare un friabile e buonissimo biscotto alle mandorle.
La ricetta di questo biscotto è molto semplice da preparare, non occorrono formine o mattarella, basta impastare e modellare con le mani la frolla , formando un biscotto.
Se siete alla ricerca di un biscotto semplice e nello stesso tempo buonissimo, vi suggerisco di provare questa versione senza burro con mandorle.
INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:
240g di farina 00
80g farina di mandorle
100g di zucchero di canna o semolato
1 cucchiaino estratto vaniglia ( o vanillina )
scorza grattugiata di un limone
8g di lievito per dolci
60ml di olio di semi (io girasole)
1 uovo intero
60ml di latte
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questo buonissimo e genuino biscotto semplice da colazione senza burro, partiamo col preparare la pasta frolla morbida.
In una ciotola mescolare la farina 00 con la farina di mandorle o mandorle finemente tritate, il lievito per dolci , lo zucchero e la scorza del limone grattugiata.
Aggiungere l’olio di semi, la vaniglia e iniziare ad impastare fino a quando non avrete ottenuto un composto sabbioso.
Aggiungere l’uovo intero, il latte e impastare il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo e semi molle.
Trasferire il composto in una sac a poche per evitare che l’impasto si appiccichi alle mani e creare i biscotti utilizzando una punta tonda, oppure con le mani formate un biscotto a forma curva.
Posizionare i biscotti ottenuti su placca da forno , rivestita da carta forno e spolverizzarli di zucchero a velo.
Infornare i biscotti , nel forno precedentemente preriscaldato , a 180° per circa 15-17 minuti , o almeno fino a quando non si saranno dorati.
Una volta sfornati e lasciati intiepidire , il vostro delizioso e friabile biscotto semplice da colazione sara’ pronto per essere gustato.
Con le dosi di questa ricetta , otterrete circa 25 biscotti.
BUON APPETITO!
Se ti piacciono le mie ricette , seguimi anche sulla mia PAGINA FACEBOOK
