CROSTATINE TIRAMISU’ SENZA COTTURA DOLCE RIPIENO GOLOSO è un dolce semplice e molto goloso realizzato con base biscotto e ripieno di crema al mascarpone.

La dolce crostatina è una ricetta dolce senza cottura, una torta fresca e molto golosa, un dolce simili a un cheesecake con crema al caffe’.

Se siete alla ricerca di un dolce goloso e senza cuocere nulla vi consiglio di provare la mia dolce crostatina senza cottura.

CROSTATINE TIRAMISU’ SENZA COTTURA DOLCE RIPIENO GOLOSO

INGREDIENTI PER LA BASE DI BISCOTTI:

200g di biscotti integrali finemente tritati

80g di burro fuso

20g di zucchero di canna

PER IL RIPIENO:

250g di mascarpone

50ml di caffe’ freddo

250ml di panna fresca

cacao in polvere

PROCEDIMENTO:

Per la realizzazione di questa facile e golosa crostatina senza cottura partiamo col rivestire di pellicola 8 stampini per mini crostatine.

Tritare finemente i biscotti integrali o tipo digestive con lo zucchero di canna, versarli dentro una ciotola capiente e aggiungere il burro fuso.

Mescolare burro e biscotti tritati e versare il composto negli stampini e con le mani modellare gli ingredienti formando un guscio tipo quello di un cheesecake.

Una volta formato un guscio di biscotti, riporre gli stampi in frigo in modo che la base si indurisca e lasciarla riposare per circa 30 minuti.

Nel frattempo preparare il ripieno, basterà mescolare in una ciotola il mascarpone con il caffe’ e lo zucchero a velo fino ad ottenere una crema omogenea e ben amalgamata.

Aggiungere la panna fresca liquida e montare il tutto, trasferire la crema in un sac a poche e farcire le crostatine.

A questo punto la vostra semplice, golosa e veloce crostatina senza cottura gusto tiramisu’ sarà pronta per essere gustata.

Se non amate il mascarpone, potete tranquillamente sostituirlo sempre con la stessa dose, con ricotta fresca o formaggio spalmabile tipo philadelphia.

BUON APPETITO!!

Se ti piacciono le mie ricette seguimi anche sulla mia PAGINA FACEBOOK