Pasta panna prosciutto e piselli

[banner]
Ingredienti per 2:
250 grammi di penne
100 grammi di prosciutto cotto a dadini
3 manciate di piselli
1 cipolla bianca
1/2 bicchiede ri vino
1 confezione di panna da cucina
parmigiano reggiano

Preparazione:
In una pentola mettete l’acqua per cuocere la pasta.
Tagliare finemente la cipolla e preparare in una pentola l’olio per il soffritto che farete scaldare un minuto circa. Una volta caldo immergere le cipolle e mescolare. Lasciarle andare per qualche minuto e quando vedete che iniziano a dorare, aggiungete i piselli, fate raggiungere il calore e quando iniziano a friggere, mettete il vino, fate sfumare, aspettate 7-8 minuti finchè i piselli non cuociano, ed aggiungere il prosciutto cotto, fate girare bene bene, aggiungere la panna e fate andare qualche minuto, nel frattempo mettete la pasta a cuocere per il tempo necessario, aggiungete un po’ di parmigiano al condimento che sta al caldo ed aggiungere la pasta scolata, mescolate bene, servite, se volete aggiungete ancora del parmigiano sopra il piatto.