salame di cioccolato mandorle e nocciole: a casa mia ormai da anni, adorano il salame di cioccolato, è una lotta ogni volta che lo preparo, per evitare finisca subito dopo
Questa versione mi è piaciuta davvero tanto, probabilmente perché amo la frutta secca, la trovo davvero ricca e gustosa
La preparazione è davvero semplice e ovviamente escludendo il tempo di riposo, molto veloce
- Preparazione: Minuti
- Cottura: 2 Ore
- Difficoltà : Bassa
- Porzioni: 8 porzioni
- Costo: Medio
Ingredienti
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Biscotti secchi 250 g
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Mandorle pelate 50 g
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Nocciole 40 g
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Burro (morbido) 100 g
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Cacao amaro in polvere 40 g
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zuccherro semolato 200 g
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uova intere 2
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Vanillina 1 bustina
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zucchero al velo q.b.
Preparazione
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- In un mixer tritare grossolanamente i biscotti, mettere da parte, intanto tritare le mandorle e le nocciole ed unire al composto di biscotti, mettere da parte
- In una ciotola a parte sbattere le uova con lo zucchero, unire il cacao, la vanillina ed il burro fuso, mescolare per bene
- amalgamare al composto di biscotti e frutta secca, compattare il tutto e trasferire il composto su un foglio di carta di alluminio per dare la classica forma cilindrica.
- Porre in freezer almeno un paio di ore prima di gustare
Note
– / 5
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