Oggi ho voluto provare la pasta al cacao con la pasta maker Philips e devo dire che era ottima. Con un sapore delicato al cacao e con la croccantezza della pancetta.
Ingredienti per due o 3 persone:
1 misurino di semola rimacinata + i 3 cucchiai di cacao amaro.
95 ml di liquido (1uovo e il resto acqua)
200 grammi di pancetta
10 pomodorini
Olio extravergine d’oliva q.b.
Sale q.b.
Procedimento
Mettiamo una padella antiaderente sul fuoco con la pancetta a farla diventare croccante, non versiamo olio perché la pancetta perde il suo grasso.
Verso la fine cottura aggiungiamo anche i pomodorini tagliati a spicchi.
Prepariamo la pasta al cacao.
Mettiamo nella macchina la farina insieme col cacao. Dopodiché versiamo il liquido nei fori.
Per questa ricetta abbiamo usato la trafila per le lasagne per poi tagliare la pasta in pizzoccheri.
Nel frattempo mettiamo una pentola con l’acqua salata per lessare la pasta.
Una volta uscita la pasta, la tagliamo in striscioline 3-4 cm lunghi e 1 cm largo.
Facciamola lessare al dente. Scoliamola e la aggiungiamo al sugo che abbiamo preparato prima in padella.
Un piatto buonissimo!! Cosa aspetti, prova anche tu la pasta al cacao!!
Pizzoccheri al cacao con pancetta croccante e pomodori
Questa ricetta è frutto del progetto di collaborazione tra Philips e Cookaround “Per fortuna in Cucina c’è Philips” con l’obiettivo di sensibilizzare sul tema dell’alimentazione sana. Grazie all’innovazione, Philips si impegna a fornire soluzioni tecnologiche che permettano di nutrirsi in maniera sana, più facilmente e più spesso.
La ricetta è stata realizzata con la pasta maker Philips HR2355/09 – provala con la promozione “Soddisfatti o Rimborsati – 30giorni”
http://www.philips.it/c-m-ho/preparazione-alimenti/pasta-maker.html
Ci sarà una sorpresa per voi da parte della Philips:
Un buono sconto per la pasta maker e tanti altri prodotti Philips nel loro sito:
http://www.philips-shop.it/store/
o potrai utilizzare il buono per acquistare altri prodotti della categoria cucina con il
25% di sconto, inserendo il codice sconto “PHILIPSCOOKAROUND16” all’interno del carrello
della spesa nella sezione “Codice Promozionale” che è valido fino giugno.