FUNGHI CREMOSI RICETTA VELOCE
I funghi cremosi ricetta veloce sono stati una piacevole rivelazione: un contorno velocissimo da preparare, cremoso quanto basta da farci la scarpetta, perfetti per accompagnare un secondo piatto o adatti a condire un piatto di pasta.
Per preparare i funghi cremosi servono pochi e semplici ingredienti, basteranno una manciata di minuti ed otterremo un piatto caldo, cremoso ed invitante.
INGREDIENTI:
una vaschetta di funghi champignon
3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
mezza cipolla grattugiata
q.b. sale
50 gr di robiola
q.b. prezzemolo grattugiato
Per preparare i funghi cremosi ricetta veloce bastano davvero pochi e semplici passaggi: in una padella capiente mettere l’olio e la cipolla grattugiata , far soffriggere appena a fiamma vivace ed appena la cipolla diventa trasparente, aggiungere i funghi champignon privati del gambo, spellati e tagliati a fettine.
Lasciar cuocere i funghi per il tempo necessario (circa 5-6 minuti) a fiamma vivace, regolare di sale ed aggiungere la robiola . Continuare a mescolare fino a che non otterremo una cremina delicata che insaporirà i funghi.
Spolverizzare con prezzemolo grattugiato e servire in tavola!
Come ho scritto prima, questo piatto è un contorno davvero saporito e diverso dal solito, può accompagnare dei secondi piatti oppure , se siamo in vena di pasta, possiamo condire un bel piatto di fusilli o di penne rigate, otterremo un primo piatto veramente sfizioso!
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Ciao michela!! Stasera ho fatto i funghi cremosi! Buonissimi i funghi mi piacciono tanto tanto! Ho farcito la pasta sfoglia e ho messo anche i bocconcini di pollo infarinati e rosolati in padella ho amalgamato e ho farcito la sfoglia!!! Una meraviglia
Tu mi tenti 😀 Devo assolutamente provare la tua ricetta 😉
Ciao michela ho fatto qyesti funghi cremosi farcendo la pasta sfoglia con aggiunta di bocconcini di pollo!!! Deliziosi
Ciao Raffy, che splendida idea! La prossima volta proverò anche io la tua variante golosissima 🙂
L’altra sera ho preparato la tua ricetta velocissima ed e’ piaciuta a tutti! In poco tempo ho risolto il contorno!!!
Grazie Antonella 🙂 Sono felice che vi siano piaciuti!