Torta lindt bimby
Torta lindt bimby
Ingredienti per uno stampo diametro 26
Per la base:
- 100 grammi cioccolato fondente
- 50 grammi burro
- 150 grammi zucchero semolato
- 3 uova
- 100 grammi farina 00
Per la glassa:
- 100 grammi panna
- 30 grammi burro
- 100 grammi cioccolato ( io ho usato un coniglietto lindt) 😀
- Burro e cacao per lo stampo
Procedimento:
Mettere nel boccale il cioccolato fondente a pezzetti, tritare: 5 sec. vel.7; unire il burro e lo zucchero: 5 min. 60° vel.3. Lasciare raffreddare il composto, poi incorporare le uova e la farina: 40 sec. vel.4.
Imburrare lo stampo e spolverizzarlo con il cacao, versarvi dentro il composto.
Cottura: Forno ventilato a 170°C per circa 20-25 minuti o comunque fino alla completa cottura. Poiché il tempo di cottura può variare in base alle caratteristiche del proprio forno, impostare un tempo minore e fare la prova dello stecchino, infilando uno stuzzicadenti per spiedini al centro della torta, se esce asciutto vuol dire che è cotta; se invece è bagnato, non è ancora cotta completamente e quindi continuare ancora per qualche minuto…
Intanto che la torta si raffredda, preparare la glassa…
Procedimento per preparare la glassa con il bimby:
Mettere il cioccolato a pezzetti nel bimby e tritare: 5 sec. vel.7, aggiungere panna e burro: 2 min. e 30 sec. a 50° vel.4.
Altrimenti si può anche preparare nel microonde, mettendo forno il cioccolato a pezzetti, il burro a pezzetti e la panna in un contenitore adatto per 1 minuto e 30 secondi a 750 watt. Tirare fuori dal microonde, e con l’aiuto di una forchetta, mescolare energicamente per amalgamare gli ingredienti.
Capovolgere la torta e versare al centro la glassa al cioccolato, stenderla con l’aiuto di una spatola, e riporre in frigo a rassodare.
Io l’ho trovata molto più buona dopo una notte di riposo.
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Eccola Giusy!!!:-D ti lascio il link dove puoi vedere la mia versione con riciclo ovetti al latte e fondenti ….davvero deliziosa! grazie per l’ idea!!! un bacio e buon inizio settimana! 🙂
http://ilnuovopiaceredeisensi.altervista.org/torta-riciclo-con-ovetti/
Ciao Paola!!! Gustosissima anche la tua versione…grazie a te
Ciaooo l’ ho fatta anche io! Lo sapevo che non avrei resistito fino a lunedí….la tortiera furba mi chiamava cosí pure gli ovetti che ho usato! E’ buonissima ora è in frigo a rapprendersi..non so quanto durerà! 😉 grazie per la ricetta! Un bacione!
Ciaooooo Paola, grazie a te…A noi è durata pochissimo e mi sa che la rifaccio:D