Le patate: a chi non piacciono? Sono in assoluto il vegetale più versatile al mondo: basti pensare che sono un perfetto accompagnamento per carni e piatti di pesce, servono a creare dei primi piatti che hanno fatto la storia della cucina (gnocchi, pasta e patate), sono nutrienti per vegetariani, vegani, onnivori; stanno bene praticamente con qualunque spezia e con qualsiasi cottura: al forno, fritte, lessate, in purèe e molto altro ancora! Le patate rappresentano praticamente un Jolly inequivocabile. Qui vediamo come prepararle in modo semplice e squisito, come contorno!