Avete voglia di qualcosa di sfizioso da preparare in 5 minuti? Provate a preparare queste cialde di grana, fatte con un unico ingrediente
Questa non è una vera e propria ricetta, è solo un consiglio per fare delle cialde di grana o, se vi piace, qualsiasi altro formaggio che si possa grattugiare, utilizzando un solo ingrediente, cioè il formaggio grattugiato.
Un’ idea super veloce per fare un antipastino sfizioso per accompagnare un cocktail o da sgranocchiare in un momento di relax.
Per fare le cialde di grana, ci vuole un solo ingrediente : il grana grattugiato
In una padella caldissima antiaderente o, meglio ancora, in una piastra per crepes, adagiate a cucchiaiate il formaggio, schiacciatelo leggermente ed unite le eventuali briciole verso il centro, in modo da ottenere un mucchietto omogeneo; attendete che si sciolga e faccia una leggera crosticina, quindi, con l’aiuto di una spatolina in silicone, giratelo dall’altro lato, magari aiutandovi anche con una forchetta ( se non siete abbastanza esperti, magari le prime volte tenderà ad appiccicarsi alla spatola ), fatelo dorare per bene e mettetelo da parte. Non occorre altro, le vostre cialde di grana saranno pronte per essere gustate. Solo un consiglio, non fatele cuocere a fiamma troppo alta, sennò si bruceranno facilmente, diventando amare.
