Re-Cake 2.0 #2 Winter Citrus UpsideDown Cake

Re-Cake 2.0 #2 Winter Citrus UpsideDown Cake

Oddio è una vita che non metto più le mani al blog, tra visite al pronto soccorso pediatrico, sbattimenti per la scuola vari e infine, ma non ultimo ,la decisione di spegnere … Continua a leggere

Caccavelle ai carciofi

Caccavelle ai carciofi

Ma quant’è difficile scrivere un articolo mentre hai un quattrenne con una gamba ingessata è un unenne con influenza vomitosa che non fa che urlare dalla fame? Ma questo articolo lo devo … Continua a leggere

Baccalà coi porri

Baccalà coi porri

Ovvero un classico della cucina fiorentina e soprattutto di casa nostra. Quindi oggi niente di sperimentale nuovo o che, solo il piacere di condividere una preparazione classica semplice e gustosa con i … Continua a leggere

des-senza: dessert senza glutine, tuorlo e burro

des-senza: dessert senza glutine, tuorlo e burro

invito a cena: porto il dolce! Ma c’è una ragazza celiaca e mio marito sta veramente messo male a colesterolo, per di più siamo in fase di disintossicazione post festa…e ora che … Continua a leggere

Si riparte! Cestini di lenticchie e gamberi bardati

Si riparte! Cestini di lenticchie e gamberi bardati

E dopo tutto il periodo pre-natalizio passato ad organizzare la festa di Natale per l’asilo di D1 nonché la festa di compleanno quasi a sorpresa (ma anche no) dei 40 anni del … Continua a leggere

Tagliatelle allo scoglio in giallo

Tagliatelle allo scoglio in giallo

Un giorno mi è arrivato un bel pacchetto giallo con dentro due pacchi di farina e un bellissimo grembiule nero con la scritta “Impastando s’Impara“… niente di più azzeccato per la ricetta … Continua a leggere

Polpettine ai porcini secchi

Polpettine ai porcini secchi

In casa nostra la carne di vitello macinata non manca mai, un po’ perché spesso è in offerta, un po’ perché preferisco farmi gli hamburger con l’attrezzino apposta (e mi diverto), un … Continua a leggere

Torta al nocciolino

Torta al nocciolino

Conoscete la torta al semolino? Se vedete questa torta vi sembrerà proprio quella, ma invece che avere uno strato di crema al semolino questa ha uno strato di crema alla nocciola racchiuso … Continua a leggere

Merluzzo camuffato

Merluzzo camuffato

Mentre preparavamo questa ricetta abbiamo pensato a chi non piace più di tanto il merluzzo e che le mangia solo se un po’ “camuffato”, un po’ come il merluzzo alle olive. E … Continua a leggere

Ghirlande dolci per UPPA

Ghirlande dolci per UPPA

Lo sapete: mi son fatta prendere da concorsi, constest e via dicendo! Anche questa volta, ma questa volta è un po’ diversa… sarebbe sufficiente inviare una foto di un pacco di biscotti … Continua a leggere