Crema al limone

Non so se è un mio limite ma spesso l’idea di fare la crema mi frena sempre un pò la voglia di pasticciare perchè nella mia testa penso sempre che sia una cosa lunga. Poi mi metto a farla et voilà il gioco è fatto in pochissimi passaggi e ti strappa un sorriso. La crema al limone la puoi usare per farcire crostate con la frutta fresca o puoi usarla come farcia per una torta o per un millefoglie.

Con questa dose non ne viene tantissima, quindi se vuoi farcire una torta di 26 cm ti consiglio di raddoppiare la dose!

Ti lascio qui le altre ricettine con tante creme diverse….ciaooooo

Ingredienti:

2 tuorli

2 cucchiai di zucchero

2 cucchiai di farina

succo di mezzo limone

350 ml latte

Mettere in un pentolino i tuorli, la farina e lo zucchero.

Amalgamate per bene con una frusta a mano.

Aggiungete il limone e poi il latte. E mescolate fino a che sarà tutto amalgamato.

A questo punto potete accendere il fuoco e mescolare fino a che la crema non si sarà addensata.

Come tutte le creme lasciatela raffreddare in una ciotola coperta da pellicola trasparente per non far formare la crosticina