Avevo in dispensa un pacchetto di farina integrale che di solito uso per farci una crostata con la marmellata che adoro. Questa volta però l’ho usata per farci dei biscotti integrali ottimi da inzuppare nel latte o nel the. Se vi piace il gusto dell’integrale, dovete provarli!!!
Ingredienti
250 g di farina integrale
90 g di zucchero di canna
50 g di olio di semi
2 uova
1 cucchiaino di lievito
in una terrina mettere la farina integrale, lo zucchero e il lievito.
Mettete al centro tutti gli altri ingredienti.
Lavorate fino ad ottenere un panetto che farete riposare in frigo una mezz’oretta.
Stendete la frolla aiutandovi con pochissima farina e scegliete la forma che più vi piace. Potete anche fare delle piccole palline un pò schiacciate, vengono bene lo stesso.
Cuocete i biscotti integrali in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti circa.
Interessanti questi biscotti! Salutari! Mi piacciono! Brava!
Tutto ciò che è dolce e integrale mi piace da morire!!! Bravissima!
Questi biscotti m’interessano….giuro che li faccio 😉