Uovo di pasqua con ripieno goloso

Che ne dite se vi propongo un dessert che vi cattura ancora prima di deliziarlo!! eccolo qui l’Uovo di pasqua con ripieno goloso. La pasqua è alle porte e oggi ho voluto provare a realizzare un dolce che servito in tavola il giorno della festività, avrebbe stupito i miei ospiti. Cosi mi sono rimboccata le maniche e dato sfogo alla fantasia. Che dire il risultato è stato davvero incredibile, cremoso e dal sapore irresistibile, cosi goloso che difficilmente non piace.

Preparare questa ricetta e semplicissimo, vi basta comprare un uovo di pasqua al latte o fondente questo poco importa, e farcirlo con crema al mascarpone e panna miscelato a cioccolato fondente. Qualche savoiardo inzuppato nel latte per dare consistenza e il dessert e pronto da portare in frigorifero e poi essere servito una volta freddo.

Un’idea per un dessert alternativo dall’aspetto elegante e di sicuro successo, Delle Uova di pasqua davvero speciali !!

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Uovo di pasqua con ripieno goloso, un dessert al cucchiaio cremoso e dal sapore unico. Un idea alternativa di servire in tavola il giorno di pasqua. Ricetta facile e semplicissima da realizzare…

Uovo di pasqua con ripieno goloso
  • Preparazione: 45 Minuti
  • Cottura: 5 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 6
  • Costo: Molto economico

Ingredienti

  • 1 Uovo di pasqua
  • 250 g Mascarpone
  • 2 Uova
  • 60 g Zucchero
  • 200 g Panna fresca liquida
  • 50 g Cioccolato fondente
  • q.b. Savoiardi
  • q.b. Cacao amaro in polvere
  • 100 ml Latte
  • 3 Ovetti di cioccolato al latte
  • q.b. Topping al cioccolato

Per la pastorizzazione delle uova

  • 100 g Zucchero
  • 40 g Acqua

Preparazione

  1. Uova di pasqua con ripieno

    Per preparare l’Uovo di pasqua con ripieno goloso, per prima cosa dobbiamo pensare  a dividere le uova di cioccolato a meta. Prendete un coltello a lama fine di acciaio e passatelo sul fornello acceso. Scaldatelo molto bene e passatelo tra le riga che delinea le due meta dell uovo, fondere con delicatezza fino a dividerlo completamente.

  2. Quindi separiamo gli albumi dai tuorli, montiamo quest’ultimi con lo zucchero fino a renderli chiari e spumosi. Dopo di che montiamo quasi a neve gli albumi con un pizzico di sale.

  3. Dopo di che passiamo alla sciroppo per la pastorizzazione delle uova, questo per chi lo vuole fare, se no potete usare le uova cosi al naturale. Inserire nel pentolino lo zucchero e l’acqua, portiamo sul fuoco e facciamo bollire il tutto per 5-6. Versare una metà di liquido nelle uova e montiamo ancora, dopo versiamo l’altra meta di sciroppo negli albumi e montimo con le fruste fino a renderli quasi una meringa.

  4. Ora versate il mascarpone a temperatura nelle uova e lavorate fino a ottenere una crema. Mettere in frigorifero coperta. Nel frattempo montate la panna e poi fate sciogliere il cioccolato fondente, con due cucchiai di panna. Dividete la panna a meta e su una parte versare il cioccolato e amalgamare fino a completo assorbimento. Inserite la crema al cioccolato e la panna semplice in due sac-poche con bocchetta a stella.

  5. Assembliamo il dessert; prendiamo le due meta di uova al cioccolato e versiamo all’interno la crema al mascarpone. Inzuppate i savoiardi nel latte e ricopriteci la crema. Spolverate con cacao amaro e fate un secondo strato di crema al mascarpone. Ricoprite con i savoiardi inzuppati e passate sopra un piccolo strato di crema per pareggiare tutto.

  6. Con la crema al cioccolato create delle linee diagonali e con la panna create dei piccoli ciuffetti. Decorate con del topping al cioccolato e piccoli ovetti. Ponete in frigorifero coperti almeno per 2 ore….Buon appetito !!

  7. Uova di pasqua golose

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