Torta frullata cachi e clementine

La TORTA FRULLATA CACHI E CLEMENTINE è una vera delizia, un dolce morbido, umido e profumatissimo. Un deliziosa torta facilissima da preparare e super veloce, non servono ne fruste e ne impastatori, ma solo un semplice frullatore. Un dolce tutto alla frutta super genuino, squisita al naturale e ottima se farcita di marmellata di clementine, che gli regala quel piccolo sapore in più fetta dopo fetta.

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Torta frullata cachi e clemtine
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura40 Minuti
  • Porzioni6
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàAutunno

TORTA FRULLATA AI CACHI E CLEMATINE una vera delizia, dolce super veloce morbidissimo e profumato.

Torta frullata cachi ricetta

Ingredienti

320 g farina
2 g uova
2 cachi
1 clementine, fresche
125 yogurt bianco naturale
180 g zucchero
90 g olio di semi di girasole
1 bustina lievito in polvere per dolci
1 pizzico cannella in polvere

Strumenti

Passaggi

Per prima cosa lavate bene i cachi e tagliateli a meta, togliete i semi se ne hanno e pesatene 130 gr e riducete a pezzi, inserite poi all’interno di un frullatore insieme ai spicchi della clementina.

Aggiungete lo yogurt e lo zucchero, chiudete il frullatore e date una prima frullata.

Aggiungete le uova e l’olio e date uan seconda frullata. Versate la farina setacciata insieme al lievito e cannella. Date un ultima frullata.

Imburrate e infarinate o se preferite foderate con carta forno uno stampo a cerniera da 22 cm, versate all’interno tutto il composto frullato.

Prendete il caco rimasto tagliatelo a fettine sottili e mettetelo a raggiera sulla supeficie della torta. Spolverate con le lamelle di mandorle e zucchero semolato.

Infornate la torta in forno preriscaldato e cuocete a 180° per 40 minuti, fate sempre la prova stecchino prima di sfornare.

Una volta cotta la torta lasciatela nel forno spento per 10 minuti, sfornate e lasciatela raffreddare sopra una gratella.. Buon appetito!

Torta frullata cachi

Note

Potete preparare la torta utilizzando al posto delle clementine anche i mandarini o 1/2 arancia

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