E ora…rimboccatevi le maniche e mettetevi al lavoro !!
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Torta di mele amaretti e latte condensato, perfetta per questa stagione ricca di nutrienti e con ingredienti semplici e genuini, la torta dei bambini, dei ragazzi e anche perfetta per gli adulti…un dolce che convolgerà il gusto di tutti !!
Torta di mele amaretti e latte condensato
INGREDIENTI
250 gr di farina tipo 1
2 uova intere
120 gr di zucchero
175 gr di latte condensato
70 gr di olio di semi
2 mele
10 amaretti
1 bustina di leivito per dolci
sale
Per il caramello
1 cucc.aio di zuchero di canna
qb miele di acacia
Preparazione
Per preparare la Torta di mele amaretti e latte condensato, dobbiamo lavorare in una ciotola le uova con lo zucchero e il pizzico di sale, finoa renderele gongie e spumose.
Unite il latte condensato sempre lavorando e l’olio di semi.
Sbucciate Una mela e grattugiatela con una grattugia a fori larghi, e unitela al composto.
Versate poi la farina e il lievito setacciati insieme.
Sbriciolate gli amaretti con le mani e disprtuibuiteli all’interno del composto.
Foderate uno stampo da 20-22 cm con carta da forno e versate il composto dentro.
Sbucciate la seconda mela e meta tagliatela a fettine, ponetele poi a raggiera sulla superficie della torta.
Infornate a 180° per 40′, prima disfornare fate semptìre la prova stecchino.
Sbucciate l’altra metà di mela etagliatela a dadini, inserite in un pentolino un cucc.aio di zucchero di canna e fate caramellare poi unite le mele e fatele saltare per qualche minuto.
Sfornata la torta è fatta raffreddare decoratela con le mele caramellate e fate colare qualche goccia di miele…Buon appetito!!
