Torta di mele con succo d’ananas e frutti rossi

La Torta di mele al succo di ananas e frutti rossi è un dolce dal sapore particolare, soffice e perfetto da gustare a colazione con una tazza di latte e merenda accompagnata da un delizioso tè. Un dolce leggero perchè non contiene burro e particolare percheè nell’impasto e atato aggiunto il succo di ananas. quello che dsi trova nelle bottiglie.  Un ottimo dolce da far mangiare ai vostri bambini, anche dopo l’uscita dallo sport, poiche una merenda sana e genuina che ti da la carica giusta non fa mai male.  La ricetta di questa torta e davvero semplice e facile da preparare, versatile,  in tavola si presenta in modo rustico e colorato, un dolce versatile perchè potete sostituire le mele  con altra frutta di stagione e volendo potete prepararla anxche solo con ananas. Se non vi piacciono ma io ve li consiglio perche danno quello sprint in piu al dolce,  potere omettere i frutti rossi, ma se li utilizzate la torta sara ancora piu buona e bella da vedere !!

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Torta di mele al succo di ananas e frutti rossi è un dolce dal sapore particolare, soffice e perfetto da gustare a colazione e merenda. Ricetta dal gusto e aspetto rustico…

 

Torta di mele al succo di ananas e frutti rossi..

INGREDIENTI

300 gr di farina

3 uova

180 gr di zucchero

100 gr di succo di ananas

100 gr di olio di semi

1 bustina di leivito

1 mela

30 gr di frutti rossi

sale

qb di zucchero di canna

Preparazione

Per preparare la Torta di mele con succo d’ananas e frutti rossi, dobbiamo inserire le uova all’intrno di una ciotola lavorarli con una frusta insieme al pizzico di sale.

Una volta aumentati di volume unite lo zuchero e montare il composto fino a renderlo gonfio e spumoso.

Unite il succo di ananas e l’olio a filo sempre lavorando con le fruste.

Setacciate la farina e il lievito all’interno del composto e incorporate bene il tutto.

Foderate uno stampo da 24 cm con carta da forno e versate all’interno il composto, livellate bene in modo uniforme.

Sbucciate la mela e ottenete delle fettine sottili, disponetele poi a raggiera sulla superficie della torta, distribuite sopra in modo sparso anche i frutti rossi surgelati, spolverate con abbondante zucchero di canna.

Infornate a 180° per 35′-40′, prima di sfornare il dolce fate sempre la prova stecchino.

Lasciate ila torta in forno spento per 10′, tirate fuori e lascitae raffreddare su una gratella…Buon appetito !!

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