I Torcetti con marmellata e frutti rossi sono biscotti burrosi e golosi da sgranocchiare, imprezziositi da coloratissimi e gustosi frutti rossi. Si preparano in pochissimo tempo, con una frolla classica fatta di uova, zucchero, burro e farina e sono perfetti per colazione inzuppati nel latte e ottimi per merenda davanti ad una tazza di tè. Ora che le feste si stanno avvicinando li potete preparare per imbandire le vostre tavole, accompagnadoli ad altri dolci.
Torcetti con marmellata e frutti rossi, friabili e morbidi perfetti da deliziare in ogni momento della giornata!
Torcetti con marmellata e frutti rossi
Ingredienti
Per la frolla cliccate QUI
Per la farcia
- 1/2 barattolo di marmellata ai frutti rossi
- qb di Mirtilli
- qb di Lamponi
- qb di Zucchero semolato
Preparazione
1-Preparare la frolla come indicato nel QUI sotto alla dicitura ingredienti.
2-Una volta pronta, io lavoro subito la frolla anche se contiene il burro, in questo periodo il freddo no fasciogliere la frolla. Quindi dividete l’imasto in due metà e una stendetela con il mattarello e formate un rettangolo.
3-Ponete sopra alla frolla 2-3 cucchiai di marmellata e spalmatela bene su tutta la superficie, distribuite un po di frutti rossi a meta rettangolo, poi ripiegate sopra a chiudere la parte con la marmellata pressate leggermente e con un taglia pasta ricavate tante strisce di 2-2,5 cm, poi attorcigliate striscia dopo striscia e ponete i torcetti su una teglia foderata con carta da forno.
4-Spolverate ogni torcetto con zucchero semolato e cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 15 minuti. Una volta cotti lasciateli raffreddare, potete riporli in un contenitore con chiusura ermetica.
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