Tartellette di brisé fragolose, dessert velocissimo da preparare, sono quei dolci che ti risolvono un fine cena, bastano pochi ingredienti un rotolo di pasta brisé, panna fresca e fragole è il gioco è fatto. Golose, leggere, fresche e fragolose, meglio delle paste che si trovano in pasticceria. Io ho utilizzato le fragole, ma per chi lo desidera può utilizzare qualsiasi tipo di frutta di stagione o frutta esotica. Buone e faranno impazzire i vostri ospiti… <3
INGREDIENTI
1 rotolo di pasta brisee
200 gr di panna fresca
2 cucc.ai di zucchero
1 cestino di fragole + 2 cucc.ai di zucchero
foglie di menta per guarnire
Preparazione
Ponete la pasta bris aperta su un piano di lavoro e con un tagliapasta ricavate dei dischetti, che inserirete in uno stampo da muffin in silicone. Infornare a 200° per 25′. Sfornare togliere dallo stampo e fate raffreddera su una gratella. Montate la panna con lo zucchero, fate riposare n frigo. Lavate le fragole e tagliatele a dadini, inseritele in una ciotola con lo zucchero e mescolare. Una volta fredde le tartellette, inserire la panna montata con l’aiuto di un cucc.aio al interno delle tartellete, prendete 3 dadini di fragole per ogni tartelleta e appogiatele sopra alla panna, guarnite con foglie di menta. Servire <3
