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Tag: primi

Fettuccine grano duro e crema nduja fatte in casa

Fettuccine grano duro e crema nduja fatte in casa

Buone e gustose sono le Fettuccine grano duro e crema nduja fatte in casa . Avete mai provato a fare la pasta fatta in casa…è tutta un altra storia, a parte la soddisfazione di realizzala con le proprie mani, il suo sapore ti avvolge ed […]

Zuppa speziata di verza e zucca

Zuppa speziata di verza e zucca

Zuppa speziata di verza e zucca speziata… di questo periodo le zuppe come le vellutate sono quei piatti ti fa piacere mangiare, il freddo si comincia a far sentire è si ha proprio la voglia di mangiare cibi caldi e energetici Questa Zuppa speziata di […]

Zuppa di lenticchie e ceci speziata allo zenzero

Zuppa di lenticchie e ceci speziata allo zenzero

Zuppa di lenticchie e ceci speziata allo zenzero, cosa cè di piu buono e sano di una zuppa calda in questo periodo dove il freddo si comincia a fare sentire…. La Zuppa di lenticchie e ceci speziata allo zenzero è una pietanza deliziosa, leggera niente […]

Vellutata cremosa con fagioli borlotti

Vellutata cremosa con fagioli borlotti

La Vellutata cremosa con fagioli borlotti e una pietanza semplicissima, un tipico piatto autunnale con colori e profumi di questa stagione. Ottima nei giorni di freddo è servita la sera riscalda e vi tira su., un primo completo ricco di fibre, proteine e vitamine. La […]

Fettuccine con zucca e funghi pleurotus

Fettuccine con zucca e funghi pleurotus

Fettuccine con zucca e funghi pleurotus, primo piatto leggero e rustico realizzato con pasta fresca al uovo , zucca mantovana e funghi.  Ingredienti protagonisti della stagione autunnale. La zucca conferisce alla pasta una delicata dolcezza e i funghi regalano quel sapore caratteristico e particolare ricco […]

Vellutata di cavolfiore profumata alla salvia| ricetta semplice

Vellutata di cavolfiore profumata alla salvia| ricetta semplice

La vellutata di cavolfiore profumata alla salvia è un primo piatto leggero, sfizioso e nutriente; si prepara in modo facile e veloce. Pochi ingredienti semplici e genuini che insieme danno vita a una vellutata dal sapore unico e delicato. Il cavolfiore è un ortaggio di […]

Schiacciata di riso con melanzana germogli di soia al curry

Schiacciata di riso con melanzana germogli di soia al curry

Schiacciata di riso con melanzana germogli di soia al curry, invece di preparare la solita pasta oggi vi propongo un primo piatto diverso dal solito, dove sono racchiusi tutti i sapori delle ultime delizie stagionali. Primo piatto gustoso da assaporare anche ad un pranzo o […]

Gnocchi di patate e funghi con pomodorini

Gnocchi di patate e funghi con pomodorini

Giovedi Gnocchi !!… oggi vi propongo i Gnocchi di patate e funghi con pomodorini, un primo piatto appetitoso, semplice e dal colore rustico. Spesso in casa prepariamo i gnocchi solo con patate e farina, questi invece hanno una piccola marcia in più, oltre alle patate […]

Vellutata veloce; crema di sedano

Vellutata veloce; crema di sedano

Ricetta Vellutata veloce: crema di sedano, è un ottima soluzione di chi vuole mangiare un piatto caldo e ricco di vitamine. E’ la prima volta che preparo in casa una vellutata, nonostante ami la verdura in tutte le sue vesti in questo modo, diciamo non […]

Pappardelle al farro con cicoria e pancetta croccante

Pappardelle al farro con cicoria e pancetta croccante

Primo piatto dai sapori prettamente autunnali…Pappardelle al farro con cicoria e pancetta croccante buonissimi… l’estate sta lasciando il posto alla stagione autunnale, questa si affaccia a noi con colori e frutti magnifici e vivaci. Spuntano nei nostri mercati le prime verdure e ortaggi dai colori […]