Abbacchio al forno con le patate

Abbacchio al forno con le patate

 L’Abbacchio al forno con le patate è una ricetta tipica della cucina romana un secondo piatto della tradizione della festa della pasqua. Mio padre da romano era innamorato di questo piatto, mi ricordo che si alzava la mattina presto e si dedicava lui alla preparzione lui diceva ” lardellare l’abbacchio”.... Continua »
Torta al formaggio con cicoria piccante

Torta al formaggio con cicoria piccante

 La Torta al formaggio con cicoria piccante è un lievitato ottimo da preparare anche per le festivita di pasqua. Molto appetitoso e dai sapori invitanti. A Roma come in tutto il Lazio e dintorni per tradizione, si usa fare la colazione pasquale, imbandiamo le tavole fin dalle prime ore del... Continua »
Carciofi ripieni cotti in pentola a pressione

Carciofi ripieni cotti in pentola a pressione

 Un secondo gustoso e ricco di sapore sono i Carciofi ripieni cotti in pentola a pressione. I carciofi li puoi cucinare in mille modi, sono sempre buonissimi, che siano fritti, gratinati, farciti o semplicememte mangiati a crudo sono quella verdura ricca di gusto e che fa molto bene anche a... Continua »
Torta al formaggio con olive

Torta al formaggio con olive

 Torta al formaggio con olive sono quelle ricette salate che sotto le feste non possono mancare. Il giorno di pasqua io ne faccio tantissime di tutti i gusti e tipi, ormai la mia famiglia ci è abbituata e ogni hanno le rinnovo nella sapore utilizzando ingredienti diversi e forme altrettanto... Continua »
Torta rustica con patate carciofi e uova sode

Torta rustica con patate carciofi e uova sode

 Colorate e davvero saporite e irresistibile sono le Torte rustiche. Questa che vi propongo oggi é una Torta rustica con patate, carciofi e uova sode, sono dei veri piatti salati da servire come antipasto, secondo o come pietanza unica. Ricca di sapore potete prepararla per le festività che stanno arrivando,... Continua »
Tartellette in fiore con patate e carciofi

Tartellette in fiore con patate e carciofi

 Se avete bisogno di un antipasto veloce da preparare in modo sfizioso ai vostri ospiti, queste Tartellette in fiore con patate e carciofi, ora che ci stiamo avvicinando le feste, fanno proprio al caso vostro… Eccole qui Tartellette in fiore di patate e carciofi, belle vero !! si realizzano in... Continua »
Torta latte ciock con nutella.. ricetta dolce

Torta latte ciock con nutella.. ricetta dolce

 Torta latte ciock con nutella, dolce morbido e tanto cioccolatoso con un cuore di nutella all’interno. Si tratta di una torta facile e veloce da preparare realizzata con il latte, ma questo e un latte al cioccolato quello in brick che si trova negli scaffali del supermercato è questo lo... Continua »
Torta colomba al cioccolato

Torta colomba al cioccolato

  Torta Colomba al cioccolato, un modo simpatico di come portare a tavola o ad una gita fuori porta questa Torta gustosa al sapore di cioccolato fondente,. Il cioccolato è quello delle uova……c’è ne avevo talmente tante che questa mattina ne ho prese la quantità che mi serviva è le... Continua »
Torta Angelica salata

Torta Angelica salata

  Torta Angelica salata, classica pizza da gita fuori porta….in ogni mondo il periodo pasquale è accompaganto da questi stupendi e piatti che fanno parte della tradizione, è ogniuno a seconda delle regioni la si farcisce e la si mangia in modo differente. Questa che ho preparato per oggi e... Continua »
Tartellette di brisé fragolose

Tartellette di brisé fragolose

      Tartellette di brisé fragolose, dessert velocissimo da preparare, sono quei  dolci che ti risolvono un fine cena, bastano pochi ingredienti un rotolo di pasta brisé, panna fresca e fragole è il gioco è fatto. Golose, leggere, fresche e fragolose, meglio delle paste che si trovano in pasticceria.... Continua »