Sugo di pesce misto facile e veloce |Trenette, pennette e un qb di fantasia

Se siete alla ricerca di una ricetta per preparare un sugo di pesce veloce per condire la pasta questa è la ricetta perfetta e semplice da portare in tavola. Un SUGO DI PESCE MISTO di pesce misto realizzato con il PREPARATO DI PESCE SURGELATO, perfetto per condire qualsiasi tipo di formato di pasta, ottimo anche con il riso. Vi vasta aggiungere prima di inserire il preparato del buon pomodorino fresco e un pizzico di peperoncino e il gioco è fatto!

Ingredienti

2 confezioni di Prepararto di pesce da 350 gr. (Scegliete a vostro gusto)
2 filetti di Merluzzo
10 Pomodorino ciliegino o piccadillo
1 spicchio Aglio
3 cucchiai di Olio extravergine d’oliva
q.b.Sale
q.b.Prezzemolo tritato
1 Peperoncino (facoltativo)

In aggiunta potete utilizzare

4 Scampi o gamberoni
qb di Olive nere

Preparazione

1-Ponete in una pentola olio e lo spicchio di aglio, fate rosolare per qualche secondo.

2-Lavate i pomodorini e tagliateli a meta e inseriteli all’ interno della pentola insieme alla passata, unite prezzemolo tritato, sale e peperoncino e fate cuocere per 10′ a fiamma dolce.

3-A questo punto unite il misto pesce surgelato insieme ai 2 filetti di merluzzo, fate sciogliere completamente poi aggiustate di sale se occorre. Lasciate cuocere il sugo di pesce per 15-20′.

4-Il Sugo di pesce misto facile e veloce è pronto.. Buon appetito!

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Note

Se volete, aggiungere dei scampi, gamberoni o pannocchie uniteli al sugo 5′ prima della fine cottura.
Se prefetite un sugo bianco o leggermente rosato, togliete la passata di pomodoro e lasciate solo i pomodorini.
Potete cuocere il sugo anche tutto a crudo, inserite tutti gli ingredienti direttamente nella pentola, se a pressione ancora meglio, chiudere il coperchio e mettere sul fuoco. Al sibilo ( fischio del coperchio) cuocete per 10′. Spengere la pentola e aprite la valvola, una volta uscito tutto il vapore potete aprire il coperchio.

Per la pentola a pressione cliccate QUI