Spicchi di mela in fritella..ricetta facile

Spicchi di mela in fritella..ricetta facile, eccole qui le mitiche fritelle, semplici ma nello stesso tempo golosissime. Anche se carnevale lo abbiamo messo alle porte, ciò non toglie che questo dolce fritelloso non possiamo deliziarlo sempre. Spesso sono proposte tonde simil ciambella, io ho preferito tagliare la mela a spicchi, trovo che siano più simpatiche e divertenti da servire. Questo perche tuffate nell’olio con l’aiuto di un cucchiaio si  creano delle piccole pretuberanze, una sorta di decorazione a forma di piccoli ricetti. La Pastella non contiene latte quindi per chi è intollerante e un ottima soluzione,leggera e priva di zuccheri quindi volendo si puo utilizzare anche per pastellare le verdure. Ideale per la merenda dei bambini e non solo e ottime se abbinate anche con piatti salati e carni abbinate con un goccino di aceto balsamico…a voi la scelta !!

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Spicchi di mela in fritella..ricetta facile

INGREDIENTI

per la pastella vi riporto qui

4-5 mele ( dipende dalla grandezza)

qb di zucchero a velo

Preparazione

Preparate la pastella come elencato sopra, sbucciate le mele privatele dl torso centrale e tagliatele a spicchi.

Scaldate abbondante olio di semi, per vedere se è arrivarto a temperatura fate cadere una goccia di pastella, se viene subito a galla vuol dire che è pronto.

Passate i spicchi di mela nella pastella ripasateli bene in modo che siano ben ricoperti e con un cucchiaio prendeteli  e fateli cadere all’interno del olio caldo. Girateli spesso una volta raggiunto una colorazione oro, scolateli su uin foglio di carta assorbente.

Mettete i spicchi di mela pastellati su un piatto  da portata e spolverate con zucchero a velo..Buon appetito!!

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