Rotolo veloce con ricotta e fragole..senza cottura

Il Rotolo veloce con ricotta e fragole..senza cottura è un dolce che si fa in un attimo, non serve fare il pandispagna, ma solo utilizzare delle semplici merendine, è il gioco e fatto. Il Rotolo veloce  lo si puo preparare anche all’ unltimo momento, se avete un pranzo o una cena inaspettata è l ideale, presentato in tavola fa la sua bella figura e degustato ancora di piu. Come si prepara ?? semplice !! con delle merendine, io ho preferito quelle ripiene al latte, ricotta, panna e fragole e per concludere una nuvola di zucchero a velo da spolverare sopra al rotolo. Che dire un Rotolo sublime e delicato nel sapore, è che piacerà a grandi e bambini…questo è assicurato !!

Vediamo come si preparara questo Rotolo veloce con ricotta e fragole..senza cottura!!

Seguimi anche su facebook “ Trenette, pennette e un qb di fantasia

Mi trovi anche su Pinterest

su Google+

E anche su  Instangram

Rotolo veloce con ricotta e fragole.. senza cottura

Rotolo veloce con ricotta e fragole.. senza cottura

Rotolo veloce con ricotta e fragole.. senza cottura

INGREDIENTI

10 merendine al latte

150 gr di ricotta

200 di panna fresca vegetale zuccherata

3 cucc.ai di zucchero

un pizzico di cannella

20 fragole

qb di bastoncini di mandorle

zucchero a velo

Preparazione

Lavorate la ricotta con i due cucc.ai di zucchero e il pizzico di cannella fino ad ottenere una crema morbida.

Montate la panna fresca con le fruste e unitela a piccole dosi nella ricotta con movimenti dal alto verso il basso per non smontarla.

Lavate le fragole e privatele del picciolo, tagliatele a dadini e mettetele in una ciotola con il  cucchiaio di zucchero rimasto.

Dividete le merendine a metà e disponetele in fila  su un foglio di carta da forno, dovete ottenere una fila di 5 merendine di larghezza x 4 merendine di lunghezza.

Distribuite un piccolo strato sottile di crema che servira come collante, poi spalmate la quantità necessaria  per ricoprire il tutto, lasciandone da parte un pò, per la decorazione.

Lasciate un po di spazio intorno alle merendine non arrivate fino in fondo.

Distribuite le fragole sopra alla crema e lasciatene da parte qualcuna sempre per la decorazione.

Con l’aiuto della carta da forno arrotolate il dolce dalla parte piu lunga. Ripiegate la carta da forno sul rotolo e ponetelo in frigorifero per 1 ora.

Mettete la crema rimasta in una sac-poche con bocchetta a stella, tirate fuori il rotolo dal frigorifero e ponetelo su un piatto da portata, decorate con la crema di ricotta e disponete sopra le fragole rimaste e qualche bastoncino di mandorla.

Spolverate con abbondante zucchero a velo e servite ..Buon appetito !!

DSCF5306

DSCF5313

Ti potrebbe interessare anche : Torta morbida con fragole menta e limone

Torta frappé fragole, banana e limone

Molte mie Ricette sono state pubblicate nel Sito→ ‪#‎RicetteBloggerRiunite

blog —http://ricettebloggerriunite.it

Grazie al Gruppo @RBR <3

24 Risposte a “Rotolo veloce con ricotta e fragole..senza cottura”

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.