Rotolini di pancarrè con tacchino e asiago

Ottimi stuzzichini da preparare per un antipasto o finger-food sono i Rotolini di pancarrè con tacchino e asiago. Una pietanza simpatica e sfiziosa realizzata con semplice pancarrè, fettine di tacchino e formaggio asiago, panate e poi fritte. Si possono farcire con qualsiasi ingrediente a vostra scelta, l unica cosa e che vanno mangiati caldi il buono sta proprio in quello il cuore di formaggio di scioglierà davanti hai vostri occhi…una strepitosa delizia per il vostro palato !!

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Rotolini di pancarrè con tacchino e asiago

INGREDIENTI

1 confezioni di pancarre senza bordi

10 fettine di tacchino ( affettato

formaggio asiago

2 uova

pane grattugiato

olio di semi per friggere

Preparazione

con l aiuto di un mattarello stendere le sfoglie di pancarrè, dividetele in due parti.

Ricoprite ogni metà con una fetta di fetta di tacchino e due listarelle di formaggio asiago.

Arrotolate le fette di pancarrè su se stesse stringendole bene.

Sbattete le uova in una ciotola e in un altra versate un po di pane grattugiato.

Passate ogni rotolino prima nel uovo, in modo da coprire tutta la parte bianca compresa le due estremità.

Poi passatelo bene nel pane grattugiato.

Friggete i rotolini al interno di una padella con abbondante olio, girateli spesso in modo di fare una frittura uniforme.

Scolateli siu un foglio di carta assorbente e servite caldi ..Buon appetito !!

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