I QUADROTTI di FROLLA con cioccolato, sono dei golosissimi biscotti preparati con la classica pasta frolla, miscelata in questo caso, con scaglie di cioccolato fondente e nocciole. Una ricetta facilissima e veloce da realizzare. Vi basta preparare la frolla con farina, uova, burro e un pizzico di lievito, e inserire i due ingredienti principali, cioccolato fondente e nocciole tostate e sminuzzate.
Una volta pronta la frolla, non vi occorre stenderla, vi basta staccare tanti piccoli pezzi d’impasto e disporli all’inteno di una stampo rettangolare. In questo modo, una volta cotto il dolce e tagliato a quadrotti, otterrete dei biscotti dall’aspetto rustico e decisamente goloso. Biscotti perfetti anche da inzuppare nel latte o da sgranocchiare a merenda davanti ad una tazza di tè. Ancora meglio, ora che le feste si stanno avvicinando potete inserirli in sacchetti trasparenti, chiuderli con un bellissimo fiocchetto rosso e regalarli ai vostri amici e parenti, un idea simpatica e originale da regalare!
Ora vi lascio questa golosa ricetta..se vi è piaciuta condividetela con i vostri amici.
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QUADROTTI di FROLLA con cioccolato, golosissimi biscotti preparati con pasta frolla, miscelata in questo caso, con scaglie di cioccolato fondente e nocciole…
Ingredienti
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400 g Farina
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2 Uova
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1 Albume
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150 g Zucchero
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150 g Burro
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1/2 bustine Lievito in polvere per dolci
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80 g Nocciole
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100 g Cioccolato fondente
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1 pizzico Sale
Preparazione
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QUADROTTI di FROLLA con cioccolato…
Se avete una voglia sfrenata di preparare questa ricetta di Quadrotti di frolla al cioccolato, dovete per prima cosa tostare le nocciole, ponetele su una leccarda e infornatele a 180° per 3′. Una volta tiepide sminuzzatele a pezzi non piccoli.
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Nel frattempo inserire la farina, lievito e il pizzico di sale all’interno di una robot da cucina o se preferite in una ciotola. Date una prima miscelata agli ingredienti.
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Aggiungete il burro tagliato a pezzi e incorporatelo alla farina un impasto quasi sbricioloso.
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Unite per prima le uova e date una terza frullata, se noterete che l’impasto e leggermente asciutto, questo dipende dalla grandezza delle uova aggiungete anche l’albume.
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Ponete l’impasto all’interno di una ciotola e unite le nocciole tostate e il cioccolato ridotto a scaglie.
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Spolverate la superficie della frolla con zucchero e infornate a 180° per 30′. Lasciate intiepidire leggermente, poi tagliate il dolce a quadrotti, ponete su un piatto da portata e servite..Buon appetito!!
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Foderate uno stampo rettangolare non molto grande con carta da forno. Staccate tanti piccoli pezzi d’impasto e disponeteli a coprire tutta la base. Compattateli leggermente per unire i pezzi.