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Plumcake kiwi e frutti rossi

Plumcake kiwi

Cosa c’è di più buono di un  buon Plumcake kiwi e frutti rossi, si  prepara in modo semplice e la cosa buona e che è leggerissimo, realizzato con frutta fresca, yogurt e senza burro. Una ricetta perfetta per la merenda dei bambini. Un dolce casalingo, che potete realizzare in modo facile e veloce, solo 5′ e il plumcake e pronto per essere infornato. Volete sapere perché?… perché per prepararlo vi occorre solo un frullatore. Si un semplice frullatore, dovete inserire in ordine gli ingredienti uno di fila all’altro e frullare tutto, poi non vi resta che versare nello stampo e infornare. Un dolce versatile che potete realizzare con qualsiasi frutta fresca di stagione. Un dolce sano e genuino e soprattutto senza conservanti, solo ingredienti semplici e di facile reperibilità!!

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Plumcake kiwi e frutti rossi, il dolce giusto al momento giusto. Un Plumcake veloce da realizzare..tutto nel frullatore e via in forno!!

Plumcake kiwi e frutti rossi
  • Preparazione: 5 Minuti
  • Cottura: 35 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 6
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • 330 g Farina
  • 2 Uova
  • 125 g Yogurt alla frutta (kiwi)
  • 120 ml Olio di semi di girasole
  • 1 Kiwi
  • 16 Mirtilli
  • 16 Lamponi o fragole
  • 1/2 Scorza di limone
  • 1 bustina Lievito in polvere per dolci
  • qb Zucchero a velo (spolverare)

Preparazione

  1. Plumcake frutti rossi

    Plumcake kiwi e frutti rossi..

    Per preparare questo gustoso Plumcake kiwi e frutti rossi, come scritto sopra, vi occorre solo un semplice frullatore. Inserite all’interno di questo il kiwi e la buccia del limone senza la parte bianca e azionate la macchina, per una prima frullata.

  2. Dopo di che aggiungete lo yogurt e le due uova, frullate per la seconda volta.

  3. Versate l’olio di semi e date una terza frullata, poi unite la farina setacciata insieme al sale e lievito e frullate bene il tutto.

  4. Lavate i mirtilli e i lamponi o fragole, infarinate leggermente la frutta per poi versarla nel composto. Amalgamatela con l aiuto di una paletta facendo attenzione a non romperla..

  5. Foderate uno stampo da plumcake da 24 cm con la carta da forno e versate all’interno il composto.

  6. Spolverate la superficie con zucchero semolato e infornate a 200° per 10′, abbassate la fiamma a 180° e cuocete per altri 25′-30’…lasciate raffreddare e servite…Buon appetito!!

Note

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